Hier im Forstamt kann man Wildfleisch und Wildprodukte kaufen. Geweihe habe ich noch keine gesehen, kann aber mal fragen. Meine Vermutung geht dahin, dass der Eigentümer des jeweiligen Jagdgebietes darüber entscheidet was mit dem Tier passiert. So wohl auch mit dem Geweih. Wie so oft im Leben wohl eine Frage nach Angebot und Nachfrage. Wir haben hier im Ort ein Thema mit Wildschweinen auf der Straße und in einigen Gärten. Mancher Nachbar ist geneigt selbst für "Entsorgung" der Schweine Sorge zu tragen. Das Tier ist zunächst eine Sache und die hat einen Eigentümer. Nimmst Du die Sache weg, wie auch immer, begehst Du einen Diebstahl (Wilderei). So der Förster, der wenig amused war. Fleischbeschau war auch noch ein von ihm deutlich angesprochenes Thema. Deine Frage kann ich nicht sicher beantworten und wenn sich hier kein GSF Jäger outet, um würde ich im Falle eines Falles einfach mal fragen. Mich persönlich würde interessieren wie lange es dauert, bis ein verendetes Tier als solches zu finden ist und wie schnell es in den Kreislauf einfliesst, quasi das Geweih einer der letzten Hinweise ist.