Tyler Durden

Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker... Wenn Sie mit der Meinung des Fachpersonals nicht zufrieden sind, dann fragen Sie das WorldWideWeb, dort erhalten Sie immer überqualifizierten Rat von halbwissenden Hobby-Ärzten und Drogenkonsumenten. Spätestens der drölfte Rat wird Ihre eigene Sicht der Dinge bestätigen und Sie können sich ohne schlechtes Gewissen in das eigene Verderben stürzen. Andersdenkende bitte konsequent ignorieren, das sind nur Schlaumeier, die einen auf wichtig machen. Good luck! (you will need it, for sure)

genau, gibt's auch hier http://www.petras-grillshop.de/grillthermometer/thermometerdurchfuehrung-fuer-bbq-drehspiess-v10::582.html und da gibt's auch noch passende Halter für die Thermometer, oder halt mit Kabelbinder o.ä.

Haut doch einfach mal die Stichwörter "Drehspieß" + "Thermometer" in den Gockel, da werden eine handvoll Lösungen präsentiert, die eigentlich allesamt auf dem gleichen Prinzip aufbauen.

Ich zitiere mich mal selbst, hab die Schläuche so verbaut. Vorher nur noch mal probeweise aufgeblasen. Beim Verbauen auch gemerkt, dass man mit dem Ventil etwas aufpassen muss, dass es ordentlich im Loch der Felge sitzt. Ansonsten bislang unauffällig.

ich fahr den Scootsmart jetzt seit 2 Wochen und bin zufrieden, fahre den allerdings in der Version mit Index 51P (bis 150 km/h), keine Ahnung ob es da dann unterschiede zur Version 51J gibt. Hat unter 30 EUR gekostet, aktuell 28,10 hier: http://www.reifendirekt.de/cgi-bin/rshop.pl?dsco=100&cart_id=49993479.100.9852&Breite=3.50&Quer=&Felge=10&Speed=&kategorie=&Marke=&ranzahl=1&tyre_for=&x_tyre_for=&rsmFahrzeugart=MO&details=Ordern&typ=R-236459 Bislang aber noch keine Erfahrung bei Regen. Im Trockenen aber mind. auf dem Niveau des Conti Twist SPORT (die bei mir zuletzt wahrscheinlich aufgrund des Alters stark nachgelassen hatten, Profil war noch gut)

ca. 13 cm von Kohlenrost bis Grillrost und ca. 5 cm von Oberkante Kohlenkörbe bis Grillrost

@halbertrabi Temperatrunterschied ist definitiv vorhanden, würde sagen min 10 bis max 20 Grad. Da ich etwas unter Zeitdruck stand hab ich die letzte Phase ausversehen etwas überzogen und war mit dem Endergebnis insgesamt nicht 100 % zufrieden. Außerdem waren die Ribs doch schon recht unterschiedlich von dem Fleischanteil her und daher war das Ergebnis auch nicht sehr einheitlich. Ich konnte dann aber auch nicht mehr genau sagen welche Leiter nun oben oder unten lag. Hat aber trotzdem allen gut geschmeckt. Beim nächsten mal werde ich wieder eine kleinere Charge vergrillen und dann 2 Leitern die ganze Zeit auf's obere Rost legen und 2 Leitern zwischen oben und unten hin und her wechseln, den Rest dann komplett unten. Außerdem werde ich versuchen möglichst gleichmäßiges Material zu kriegen. Dann sollte man einen guten Eindruck bekommen, was das am Ende ausmacht. @Jogl, hast natürlich recht, Kohlekörb mit passenden Steinen höherlegen ist simpel und funzt.

war nicht meine Idee, hab's aus irgendeinem US BBQ Blog, das wurde hier auch schon mal verlinkt. Hab es nur etwas abgewandelt und bin jetzt in der Höhe flexibel. Durch den Ausschnitt für das GBS könnte ich mir so sogar einen tiefergelegten Rost basteln, wenn man mal so richtig Hitze am Fleisch haben will Nee Garraumerweiterung inkl. 2er Ebene ist aber natürlich etwas geiler.

Hab mir gestern mal dieses doppelstöckige Grillrost für den 57er Weber gebaut und dafür das Rost vom alten 47er genommen. Klappt super und reichte so für bummelig 5 kg Ribs, das war aber auch schon gut voll dann.

welches Öl?

gibt's schon Bilder?

ganz bestimmt

Geile Shice

Die Idee mit den Zwieblringen im Speckmantel is ja geil. Einfach dicke Zwiebelringe mit Speck umwickelt und rösten oder ist noch irgendwas zu beachten?

Hab den Außendurchmesser der Buchsen von JB heute morgen auf die schnelle gemessen, 42,9 mm. Ließen sich kalt/warm wie gesagt ohne Problem einziehen, bis zu dem Punkt an dem die Innenrohre aneinander stießen... Sitz der Gummis in der Schwinge zuvor unbedingt vom Schmodder und Aluoxid säubern, Dremel + Fächerschleifer und Anschläge der alten Gummis entfernen.

Alter, Du haust aber auch wieder ein paar Dinger raus heute Quasi alle geils für heute nur an den Revolver vertickt, außer 1x, aber das war so'ne Konzessionsentscheidungs-Dingsda...

Das Problem bei den Jockeys sind die Innenrohre (Innendurchmesser + Länge) am Außendurchmesser der Hülse gab's meines Wissens noch keine Probleme. Kann zu Hause gerne messen, hatte die ohne Mühe eingezogen (kalt/warm), aber dann festgestellt, dass die Innenrohre zu lang sind und das Problem mit dem etwas zu Hohen Innendurchmesser ist ja eh bekannt. Daher habe ich die wieder ausgebaut und die dienen jetzt als 1A Staubfänger. Gebe die gerne zum schmalen Kurs ab, Innenrohr muss gut 6 mm gekürzt werden und ob man mit dem etwas größeren Innendurchmesser fahren will muss man selbst wissen.

Sorry, hab Deine Rückfrage überlesen, weiß nicht was da rein passt, grob 10 Brekkis, evtl auch 12? War halt billig und taugt. Gibt da von Ikea glaube ich auch noch einen etwas größeren Besteckhalter, muss man abschätzen und dann sehen. Die Lösung mit dem Werkzeuggriff und einer großen Schraube würde ich jetzt auch nicht als das Optimum sehen, aber ich trage bei sowas eh dicke Schweißerhandschuhe und bin umsichtig. Gestern hab ich mir einen Gockelhalter geholt, Depot 19,99, komplett VA, das war für mich okay. Penny in DE hatte das Teil von Jogl bislang nicht im Programm und bei Lidl gab's nur Varianten mit Beschichtung, was für mich ein No-Go auf dem Grill ist. http://www.depot-online.com/gemuesepfanne-mit-gefluegelhalter-edelstahl-IFE0003080.html Ich habe noch nicht getestet ob, das Teil in die Aussparung von dem GBS Rost passt, bzw. sicher sitzt, so würde man ja etwas Höhe gewinnen im 57er Weber. Werde berichten!

Schreib bitte noch mal welche Komponenten Du jetzt verbaut hast, ich find's nicht mehr. Danke

mini AZK auf Basis des Ikea-Besteckhalters Holzgriff von nem uralten Werkzeug mit ner langen Schraube gesichert. Das Drahtgestell darum ist nur aufgesteckt und schon wieder weg, war nur für ein Versuch den im großen AZK durchglühen zu lassen, quasi als Einsatz..

hab grad noch mal geschaut, weil Freddie ja 16 schrieb, gibt 2 Zettel von Malle, in einem steht 13 - 14° und in dem anderen 14 -16° Mit 15 machst Du bestimmt nix verkehrt

zwischen 14 - 16° ist gängig. 14 ist die Empfehlung von Malle, ich bin das bislang bei 15 gefahren mit Reso und MMW-Kopf. Das bezog sich auf die Frage von Lechna.

Ja, bitte Rezept, gracias! Was gab's als Beilagen?

muss nicht verschmort sein, kann auch einfach ein Wackelkontakt haben, der weiße runde Viererstecker ist gemeint