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Tyler Durden

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  1. magst Du evtl. noch mal das Rezept von der Variante 2 hier kurz zusammenschreiben? Ich bin da noch noch nicht ganz durchgestiegen. Also Ribs in Kirschwein eingelegt (wie lange ca.), danach gerubbt (wie lange danach noch geruht), 3-2-1, (Phase 2 wie gedämpft, auch mit Kirschwein?), Sauce zum mobben (Kirschsaft, Cherrycoke, Kirschen, BBQ Sauce, Chilisauce, Salz, Ketchup, Fond von Phase 2, alles einreduzieren) und verwendest Du ein bestimmtes Rezept für Cole Slaw? Eigentlich wollten wir am WE den Gockel machen, aber bei dem Gedanken an die Cherryribs läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Merci!
  2. in den beiden D-Tabellen stehen unterschiedliche Maße...
  3. wo ist jetzt der Link zum Link?
  4. Armadillo Eggs oder Bacon Bomb, da kann man fleischmäßig nicht viel verkehrt machen und sich ein bisschen an die Temperaturregulierung gewöhnen. findest beide Rezepte hier http://www.blackforestbbq.tv/2011/bbq-bacon-bomb/ und http://www.blackforestbbq.tv/2010/atomic-armadillo-eggs/ Das Hack habe ich jeweils immer noch etwas frikadellenmäßig gepimpt (aufgeweichtes Brötchen & Ei für die Bindung und dass das ganze etwa fluffiger wird), aber das ist gayschmackssache. Gewürzt halt mit dem Rub. Wenn man beim ersten mal ein ganzen Stück Roastbeef oder ähnliches versaut, ärgert man sich schwarz...
  5. Top Girls 3 - Sie fürchten weder Faust noch Schwanz
  6. mit 'ner Garraumerweiterung kann man sicher auch auf dem 47er/50er ein Bierdosenhähnchen machen, aber ich hab mir ja nun vor kurzem den 57er geholt und das ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Haben ja auch schon alle geschrieben, ganz klar Pro 57er. Viel mehr Grillfläche und die Temperaturregulierung ist auch einfacher, das war auf dem 47er bei Longjobs echt stressig. https://www.meingartencenter24.de/weber/holzkohlegrills/master-touch-gbs/weber-master-touch-gbs-57-cm-black-special-edition-2015/a-71805/ die 10 % bei Neuanmeldung gibt's aber nicht auf die reduzierten Grills Musst mal schauen, ob es den auch noch günstiger gibt.
  7. das macht es nicht unbedingt besser Geht mir auch gar nicht um dieses besondere Exemplar, eher um die (teilweise altgedienten) Mimosen, die im Technikbereich ihre Beiträge löschen, wenn Sie mal etwas Gegenwind bekommen, selbst aber meistens die Oberleher vom Dienst sind. Extrem eierlos... Im Marktbereich wäre es auch schöner, wenn alte Topicinhalte sichtbar bleiben, damit man später noch sehen kann, wie Teile und Roller grob angeboten wurden. Hilft doch allen, Käufern und Verkäufern, bei der Wertermittlung.
  8. chokehahn? Wohl eher Benzinhahn. Der Choke selbst hat keine Verbindung zum Tank. Es empfiehlt sich den Benzinhahn in die mittige Position zu drehen, dann klappt das ein und ausfädeln normalerweise easy
  9. Wahrscheinlich ist es so, dass seine Mutti, Frau oder Pflegerin einmal am Tag seine Internetaktivitäten checkt und dann vor Scham alles weglöscht.
  10. Dieses nachträgliche wegeditieren ist echt armseligist. Betrifft leider nicht nur diesen Kandidaten, sondern ist ja zur allgemeinen Unsitte geworden. Im Marktplatz und Technikbereich könnte man das ruhig mal abstellen...
  11. Da hast Du natürlich recht Tippe dennoch auf ein anderes Problem. Kann man bei solchen Topics nicht mal einen Tipprunde veranstalten, die Verlierer müssen 1 EUR an das GSF spenden.
  12. Das es kein ultimatives Schlauch-Topic gibt, hau ich das mal hier rein. Ich habe gestern 2 Heidenauschläuche bekommen und mich ein bisschen über das 90°Ventil gewundert. Sieht irgendwie so aus als wären die geraden Ventile einfach abgeknickt worden. Von allen anderen Schläuchen kenn ich das eigentlich immer als sauberen Bogen ohne das der Querschnitt sich ändert. Bin ehrlich gesagt grad etwas enttäuscht von den Dingern.
  13. Oh man, wird hier jetzt jede Reuse aufgewärmt, die schon mal in übel zugerichtete Teile aufgetaucht ist? Kann das wenigstens mal jemand aus dem Technikbereich fegen?
  14. tolle Logik sagt wer? Dann mit Lufi = zu fett / ohne Lufi = magererDass eine Düse oder ein Kanal verstopft ist, widerspricht ja der Tatsache, dass es mit "ohne Lufi" läuft. Poste doch einfach mal Deine vollständige Bedüsung. Zündung geblitzt auf? Ansonsten sagt mein Orakel, das evtl. Dein Kulusimmerring platt ist und die Kiste kräftig Getriebeöl saugt. Vielleicht ist aber auch der DS platt. oder, oder, oder...
  15. NSR Cube sieht auf den wenigen Bildern anders aus. S-Box (Speed?) von PD könnte eher passen. Wert ist wohl schwer einzuschätzen, aufgrund des Zustands und der nicht geklärten Identität und Herkunft.
  16. Bin kein echter Fleischnazi, daher auch recht schmerzbefreit, was würzen und mischen angeht. Hab mich schon zurückgehalten. Rinderschulter (auch wenn es Bioqualität war) ist ja nun auch nicht das hochwertigste vom Rind, hatte m.M. aber einen echt interessanten Eigengeschmack. Nächstes mal werde ich wohl Nacken und Schulter mischen, um den Fettanteil zu erhöhen, und würzen dann auch nur mit S&P. Bei den Beefribs wollte ich mich nach diesem Rezept richten, http://www.bbq-county.de/shop/index.php?controller=information&information_id=183 Also nicht wirklich low & slow, ich plane aber etwas mehr Zeit ein, da es draußen ja noch recht kalt ist.
  17. nee,nee,nee, das ist total falsch, dem Graukittelarsch gefällt nur meine krumme Nase nicht, wenn ich mit meinem (slick-)bereiften Seelenverkäufer zur HU fahre und die Plakette nicht mit Sahnhaube und 'nem Blowjob während der eventuell anfallenden Wartezeit bekomme. Mit dem Gesamtzustand der abgerockten Rostlaube hat das überhaupt nix zu tun, übelste Abzocke ist das. Die ganzen Linkswixxer stecken auch mit den umliegenden Werkstätten oder der Pfuscherbude, in der Sie prüfen, unter einer Filzdecke, 'ne Ganz fiese Mischpocke ist das. Wird Zeit dass die Politik da mal eingreift und das schnellstens unterbindet, sonst muss ich die Rostlöcher im Unterboden bis nächstes Jahr noch mit alter Zeitung und schwarzer Wandfarbe zu spachteln, damit ich die HU bekomme. Ich bin eh dafür dem mündigen deutschen Auto- und Kradfahrer generell die Selbstverantwortung über sein Gefährt uns sich zu erteilen, abschaffen den ganzen Prüf- und Kontrollschwachsinn, alles reine Schikane und Geldschinderei. @Jan @TE
  18. http://www.germanscooterforum.de/topic/304652-was-das-genau-f%C3%BCrn-puff/#entry1068050879 Übelst zugerichteter Topictitel... Hat man da noch Bock zu antworten?
  19. danke jupp, das mit den 20% hatte ich auch als Richtwert. Der Fettanteil an dem Stück war wohl eher 5 bis max. 10 %, die Fettschicht wurde nach hinten etwas dicker, bzw. das Stück verjüngte sich ja nach hinten. Zugemischt habe ich nix. Nächstes mal werde ich versuchen etwas mehr Fett zu bekommen, aber die Pattys waren wirklich nicht trocken und geschmacklich 1a, sehr markant. Sonstige Zutaten, Salz, schw. Pfeffer, Worcester Sauce, Ketchup, Zwiebel. Nächstes mal wie gesagt etwas mehr Fett und 1 min weniger Garzeit, waren eher well done als medium. Als nächstes machen wir wohl mal Beefribs oder ne Ladung Chickenwings ausprobieren. Und wir liebäugeln mit nem Pizzaaufsatz ala Moesta oder BBQ-Schmiede.
  20. Zündung auf "On"? Ansonsten mal das Killkabel von der CDI abziehen, evtl. ist das morsch und liegt irgendwo auf Masse.
  21. wie Lenni schon schrieb, von Ikea http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800/ nur nicht vergessen die Gumminupsis an den Gewinden zu entfernen
  22. wird wohl mal Zeit für 'nen DO Fred sieht jedenfalls geil aus, was Ihr da so zaubert Ich bin dabei mich an die neue Kugel zu gewöhnen, aber seht selbst: Erstvergrillung vor 4 Wochen, Rumpsteaks von der Holsteiner Ferse + Gemüsespieße Erster Long Job, 3-2-1 Ribs, mit Magic Dust gerubbt und in Cidre gedämpft, dazu gab's Macaroni-Cheese Auflauf Heute Cheeseburger mit Bacon und Ei im Kaiserbrötchen, dafür haben wir ein Stück Rinderschulter durch den Wolf gedreht. Fazit, alles noch ausbaufähig aber schon jetzt unglaublich lecker.
  23. wenn's sich öfter lockert, muss ja eine kleine Sache faul sein. Aber wie dem auch sein, was spricht den gegen einen tropfenmittelfeste Schraubensicherung, das wird das Material doch nicht nachhaltig schaden oder? Gibt es Gewindestangen in dem Maß (M4,5?), dann vielleicht auf eine Art Stehbolzenvariante umbauen und selbstsichernde Muttern verwenden, wenn es die dann auch in der passenden Größe gibt. .
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