Mit dem Motor ist es einfach eine Glaubensfrage, ich würde ebenfalls den original Motor ins Regal legen und dann einen PX 125 mit 177er verbauen oder wenn es etwas mehr sein soll dann einen PX 200 mit 210/221er. Mit dem PX Motor hast einfach gleich alles was nicht der Hit am original Motor ist erschlagen, deine elektronische Zündung / 12V / ordentlicher Konus / 4 Gang usw. eingetragen bekommt man die Motoren auch, Blinker wirst wohl bekommen bei Bj.1963 sobald über deine 125 ccm hinauskommst. Deine Idee zum Erhalt des Zustands sehe ich nicht als sonderlich schwierig, der Rost hält sich doch sehr in Grenzen. Wenn du den Zustand so wie er ist erhalten willst, würde ich Dir auch empfehlen das im O-Lack Topic mal vorbeischaust. Rost an / abschleifen würde ich nicht tun entweder mit Pelox Rostumwandler behandeln dann wird der Rost blankes Blech das Du dann konvervieren kannst. Oder die Variante die Ich tun würde, die Roststellen mit Oxyblock behandeln das ist ein Rostschutzmittel das auf den Rost aufgetragen wird und den IST-Zustand konserviert und das weiterrosten verhindert (damit bleibt halt alles genau so wie es jetzt siehst, wenn das der Zustand ist den erhalten willst). Wichtig ist auch das Du deinen Rahmen/Streben von Innen gegen weiterrosten konservierst hier gibt es auch verschiedene Produkte, ich selbst verwende hierfür Fluid Film mit einer Sonde.