Schade, ein toller Beruf den ich sehr schätze. Ich backe gerne, und probier auch viel aus und freue mich immer wenn ich beruflich bedingt mal wieder an einem richtigen Handwerksbäcker vorbei komme.
Leider wird er immer weniger angesehen, lieber fressen die Leute billig, industriedreck...
Egal, hier geht's um Pizza und die wird die Welt retten