Jogl

Mooooooooooooorsche, nach dem ersten Durchgang und dem Eigentor zum 2:0 war die Lage sehr schwierig, aber aufgeben werden Briefe und die bei der Post. Gladbach 2 Bremen 2 ein Punkt kommt mit nach Hause an die schöne Blaue Weser, wieder ein kleiner Schritt Richtung Klassenerhalt Vagöts God Jogl

soeben getestet DANKE FREUNDE

der USB Stecker passt genau rein aber bei einer Länge von 50 cm bin ich mir nicht sicher

Mooooooooorsche, habe dieses Kabel gefunden bei zusammen räumen, kann mir jemand sagen wozu man es benötigt? Vagöts God Jogl

Es gibt viele BBQ Saucen zum selber machen wo Ketchup dabei ist, fange an Ketchup selbst zu machen dann hast du keine Fertigsauce in deiner BBQ Sauce. Neben Chilis haben auch ein paar Tomatenstauden den Sommer über Obdach im Hochbeet. Wenns richtig klingelt bei der Ernte ist es nicht mehr machbar alle Tomaten frisch zu essen oder zu verkochen, somit werden die auch eingekocht in Gläser und eines der vielen Möglichkeiten ist eben auch Ketchup selber machen. Vagöts God Jogl

Mooooooooooorsche, Mich stört am meisten der Liquid Smoke der in BBQ Sauce zu finden ist, der zerstört den geilen Geschmack von den Zutaten. Es glauben viele Leute wenn es um Outdoorsport geht, muss der Geschmack von Rauch im Gericht sein. Die rauchige Note mag vielleicht die breite Masse ansprechen aber weniger ist mehr. Auch beim Aufbau vom Burger hat in der Regel eine BBQ Sauce nix verloren, auch hier geht viel Geschmack der Zutaten verloren. Wenn überhaupt nix zu Hause ist kommt natürlich auch etwas fertige Sauce rein, aber so gut es geht verhindere ich es mit einer selbst gemachten Sauce aus Rahm und Kräutern zum Beispiel. Just my two cents Jogl

oder ein kleiner Junge in Mittelerde natürlich unter Aufsicht So jetzt lehne ich mich mal richtig aus dem Fenster Freunde, entgegen jedes Dutch Oven Buches behaupte ich das beste Schichtfleisch ist OHNE BBQ Sauce genau so wie auf den Fotos, nur das Fleisch habe ich gerubt mit meiner Rubmischung und aus. Vagöts God & ich lasse es wieder gut sein hier Jogl

Ein Dutch Oven ist die eierlegende Wollmilchsau was kochen angeht, Rindsrouladen, Brot, BBQ Beans Schichtfleisch,..... die Vielfalt von den Rezepten ist unschlagbar. Ein Black Pot ist aus Gusseisen und die Wärmeverteilung einzigartig, durch den optimal schließenden Deckel bleibt die Flüssigkeit im DO einen gewissen Effekt vom Dampfgarer ohne Strom. Wenn man genug Hardware zu Hause hat kann man sogar ein komplettes Mittagessen machen in den Black Pots, dazu ein Beispiel ############################################### der Tisch ist ja groß genug da ging halt gleich ein Brot so nebenbei mit bei den Rindsrouladen falls jetzt die Frage kommen würde welchen Do soll ich kaufen möchte ich dem Ganzen vorgreifen, den 12er Deluxe von Camp Chef denn da ist der Deckelheber schon dabei https://www.grillshop.at/pro/Camp_Chef_Deluxe_Dutch_Oven_DO-12.html der 12er von Camp Chef war auch mein erster DO, dann ging es weiter mit Petromax Spielzeug wie die Kastenform usw... Vagöts God Jogl

Moooooooooooorsche Freunde, Die Euphorie hier im Topic von sämtlichen Kandidaten ist geil, und hält hoffentlich länger an.... ....nicht dass ihr dann wenn’s Wetter wieder besser ist ohne Salz auf den Strassen ihr auf die Idee kommt zur Pizzeria, Burger King usw. zu fahren um euren Hunger zu stillen. Man kann auch mit dem dem Roller shoppen fahren zum Wochenmarkt, Fleischhacker,...... danach den Grill anwerfen und los geht’s. Mein Tisch ist nicht aus Edelstahl sondern aus Eisen L 108 cm B 51 cm Arbeitshöhe ist 85 cm der Windabweiser aus Aluriffelblech 40 cm hoch es gibt auch fertige Lösungen von Petromax zum Beispiel, FE90 bzw. FE45 die Tische haben auch eine brauchbare Arbeitshöhe, Das einzige was ich aus heutiger sicht anders machen würde wären größere Vollgummireifen. Meine klare Empfehlung ist über kurz oder lang muss ein Tisch her wenn man Spass an der geiles Scheisse hat, alles andere kannst vergessen wenn man öfters vor hat mit den Black Pots zu spielen. Natürlich alles Step by Step denn es kostet ja auch das Material für einen Tisch Kohle und den Zuganz zu einem Schweißgerät muss halt auch haben. Eines der wichtigsten Dinge ist der Windabweiser auf drei Seiten vom Tisch. Offene Feuerstelle hat auf dauer keinen Sinn den die Verteilung der Briketts oben und unten ist bei vielen Sachen wichtig die man vor hat du machen, die Zuluft unten spielt auch eine wesentlich Rolle sonst glühen die Briketts nicht richtig wenn der Do drauf steht. Es gibt viele Speisen die mehr erfordern als einen voll gefüllten Do einfach hinzustellen auf seinem angedachten Platz im Garten mit Briketts oben und unter. Euer Rücken wir es euch einmal danken wenn man bei einer guten Arbeitshöhe arbeiten kann Outdoor. Es gibt Rezepte vom Mal vorab was karamellisiert werden muss, Zwiebel angeröstet usw..... JA ich habe auch mal angefangen mit einer großen Steinplatte die hatte ich im Talon und kostete nix, wo mein erster DO ohne Windabweiser gestanden ist und der Spass damals auch nicht zu kurz gekommen ist. Das Material auf der 0815 Steinplatte hat auch geschmeckt aber irgendwann ist man durch mit Schichtfleisch, Chili con Carne,.... Heute wäre der Tisch nicht mehre wegzudenken aus meinem Talon. Vagöts God Jogl

Den Gefallen mach ich Euch jetzt nicht auf meinem DO Tisch genauer einzugehen, und meine Beweggründe für dieses Projekt zu erläutern. Eventuell später am Abend oder mooooooooosche, bin müde von der Arbeit und mache mal einen auf Couchpotatoe, die Akkus müssen dringend geladen werden. Vagöts God Jogl

Moooooooooooooorsche, Vergiss es jetzt Rocotos anzubauen, als erstes in einem Aussaatjahr gehen die Wildsorten und die Rocotos unter die Erde. Es ist nicht zu spät sondern viel zu spät!!!! Außer arbeit hast du da nichts denn der Zug für Rocotos ist abgefahren, die Ernte wird nicht bescheiden ausfallen sonder katastrophal schlecht bis gar nix reifes bis zum ersten Frost. Scheib mich im November an dann kann ich dir frisch getrocknete Samen zukommen lasse von der Saison 2018, das macht mehr Sinn als jetzt noch mit muss ein paar Samen zu vergraben. Zeig mal ein paar Fotos von deinem Kindergarten wir sind neugierig Vagöts God Jogl

Mooooooooooooorsche, natürlich kann man das auch nehmen das hat dir schon Butze beantwortet, jetzt kommt noch das dicke ABER Kohlekörbe sind sehr praktisch man hat ein indirektes Setup laufen muss aber gezwungenermaßen noch was schnelles grillen, weil einfach die Leute zu viel essen oder der Braten zu klein war, einfach die Körbe in die Mitte ziehen und dann geht’s los mit Bratwürstel, Burger, usw.. nach einer Session erstickt man die Briketts indem man die Schieber von Zu- und Abluft komplett schließt, bei der nächsten Vergrillung einfach die Körbe etwas schütteln dann fällt unten die Asche raus und die guten Briketts die noch nicht komplett verglüht sind, kann man wiederum in den Anzündkamin geben mit frischen Briketts unten drinnen Deiner Kugel wird es Scheiss egal sein ob die Körbe von Weber, Rösle, Napoleon oder eben No Name sind. Vagöts God Jogl

Moooooooooorsche Freunde vom scharfen Gemüse, es sind 2,5 Wochen wieder vergangen seit dem letzten Update von mir, habe mir wieder die Zeit genommen und ein paar Fotos für unser scharfes Topic gemacht. Vorab mal ich habe meinen guten Vorsatz gebrochen und wegen Platzmangel das dritte Solarium aktiviert mit 2x2 Neons. Aufgrund der kalten Temperaturen ist es mir nicht möglich einige Jungpflanzen an den Mann zu bringen, da meine Kutsche drei Stunden am Hof steht bevor ich los fahre. Madame Jeanette ist 2018 die erste mit Fruchtansatz die Chili kommt aber baldigst runter und fällt der Biotonne zum Opfer das mildere Zeug ist nun auch pikiert Yellow Cayenne, Lemon Drop, Jalapenos Vagöts God Jogl

Darum schaut der Griller noch so geil aus weil der Vorbesitzer nicht wirklich Gas gegeben hat am Rost bzw. nur Würstel und schnelle Sachen gemacht. Ich gehe davon aus die Schale hat unten Löcher wegen der Zuluft für die Briketts, bei direkten Sessions spricht bei so was nichts dagegen. ABER der Gockelhahn muss indirekt gemacht werden, dazu nimmt man Kohlekörbe die recht praktisch sind, oder man schüttet die Kohle 50:50 links und rechts rein, wenn die Kugel auf die gewünschte Garraumtemperatur eingeregelt ist, kommt der Gockel in der Mitte am Rost und bekommt die Hitze nicht voll von unten. Vagöts God Jogl

Also du hast anscheinend mehrerer Grills im Talon mit festen Brennstoffen, nimm den schlechtesten vergammelten Kohlegrill mal zur Seite. Einen geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul, so schlecht kann der nicht sein mit drei Benner und GUSSROST, es gehen fix Burger, Currywurst usw.. im Handumdrehen ohne große Vorbereitungen einfach mal 5 Minuten laufen lassen. Beim Kohlegrill sind schon ~30 Minuten einzuplanen. Grille auch am liebsten mit festen Brennstoffen, aber meine beiden Gasgrills würde ich nie mehr hergeben, es gibt Situationen und Speisen wo man mit einem Gaser besser dran ist. Vagöts God Jogl

Moooooooooorsche, @Champ habe eine Frage zu deiner Session heute den ich kann den ganzen nicht 100%ig folgen, welchen Sinn macht die Schale wo du die durchgeglühten Briketts rein gegeben hast? Vagöts God Jogl

Die Haut vom Bundesliga Dino aus der Hansestadt ist schon sehr rissig! Das Nordderby war nicht so schön anzusehen leider, zu den Chaoten Im Gästesektor äußere ich mich nicht, zum Glück war im zweiten Durchgang Schluss mit den Aktionen. Bremen 1 HSV 0 Vagöts God Jogl jetzt gibt es noch ein schönes Glaaaaaaaaaaaas oder zwei

Wenn der Specht am Vogelhaus sitzt und vier Fasane sich das herunter gefallen Futter holen wirds Zeit den das Wintergrill Wochenende zu eröffnen. Das Leuchtfeuer von Mittelerde wo uns der Winter im Griff hat und die saftigen Blumenwiesen mit Schnee bedeckt sind wird jetzt dann entzündet. Foto ist nicht so gut durchs geschlossene Fenster weil sonst die Kollegen im Federkleid sofort weg fliegen würden. Fasane usw. sind den ganzen Winter täglich mehrmals unsere Gäste aber scheu wie am ersten Tag. Die ganze Kulisse ist neben meinem Grillplatzl einfach geil. Danke für die Aufmerksamkeit Jogl

bau dir das Zeug selbst da ist ja nix dran an so einem Fischbrett, so ein Brett bekommst bei jedem Dorftischler um ein paar Euro und ein 0815 Fischbräter zur Fixierung kostet auch nicht viel, den Bräter auseinander nehmen und mit den beiden Hälften zur Fixierung vom Filet nehmen, Schönheitswettbewerb brauchst eh nicht gewinnen das Ergebnis muss passen, 50 Euro oder mehr für so ein Teil ist schon eine Ansage. Vagöts God Jogl

Mooooooooooorsche, na dann haben wir das Thema endlich geschafft, endlich steht das Wochenende vor der Tür Freunde vom glühenden Rost, das Leuchtfeuer wird brennen in Mittelerde am Glaaaaaaaaaaaaaaaaaas Vagöts God Jogl

Der Brennstoffverbauch ist im Winter nicht zu unterschätzen da braucht man um einiges mehr, der Höchsttemperaturpeak ist bei vielen Grills auch um einiges niedriger jetzt, dazu kann der Wind auch noch ein Problem sein bei der Kälte, bekomme die Napoleonkugel nicht auf über 270 im Winter, im Sommer reden wir von Ü300 ohne großes Spektakel. Beim Kamado Joe ist das Problem nicht so groß da er ja eine Wandstärke von ~2cm hat, das Keramikei ist im Winter perfekt zum hernehmen. Spannend wird der kommende Sonntag den in Mittelerde -15 Grad angesagt am Glaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas. was war los im Grillstore welches Thermometer ist es geworden schlussendlich? Vagöts God Jogl

Moooooooooooooorsche, wie lange hast du den Griller vorgeheizt, war es auch windig an dem Tag? bei mir sind immer mindestens 30 Minuten vor der ersten Pizza die Regler auf Anschlag offen, auschauen tun sie ja nich schlecht deine Pizzas, waren sicher auch lecker mit dem Camembert oben dauf Vagöts God Jogl

Moooooooooooorsche, einen Braten vom Bauch/Karree mit Schwarte, Surstelze, Gockelhahn (bitte keine Bierdose nehmen sodnern einen Halter der dafür gedacht ist), usw...... das wichtigste ist kein Löwenzahn oder jeglichen Scheiss was auch die Schildkröte fressen würde. Du musst halt aufpassen beim Wintergrillen die Kugel muss auf Temperatur. und die auch halten ohne dass der Mann hinterm Rost Stress bekommt, ein Trockentraining ohne Fleisch wäre durchaus empfehlenswert. Für eine Schwarte die ordentlich knusprig sein soll braucht man zum Schluss Schub. Ich gehe aber jetzt davon aus du hast ein Grillthermometer und kannst KT und GT messen, falls doch nicht im Talon sind Burger mit angebratenen Speck immer geil, muss ja nicht Stunden dauern am Rost für ein steiles Essen am Tisch. Vagöts God Jogl

Versuchskaninchen spielen liegt mir nicht, seit es das ET 733 gibt sind sooooooo viele Grillthermometer auf den Markt gekommen auch von Maverick, meiner persönlichen Meinung nach kann keines ihm das Wasser reichen, einfach mal zurücklehnen und abwarten wenn die ersten Praxistest da sind................ @steven77er habe ich vorhin vergessen zum dazu schreiben, beim 733 ist eine deutsche Anleitung dabei, man sie auch im Internet runter laden als PDF Vergiss die ganzen vorgegebenen Menüfunktionen das interssiert keine Sau manuell wird KT und der Korridor für die Garraumtemeratur eingestellt und gut ist es Eine KT Tabelle findest sicher im Internet oder in einem guten Grillbuch.

Und er hat angerufen, Antwort des Verkäufers DER IST SOO GUT WIE WEG, also haben sich alle Optionen auch in Luft aufgelöst mache Step by Step das macht normalerweise jeder so vernünftige Mensch so, auch ich habe noch lange nicht die ganze Hardware zu Hause, beschäftige mich auch schon eine Zeit lang mit dem Männersport im Garten. Wenn es zwei Stück vom gleichen Material sind, kommt die Sonde zu Beginn in das leichtere Stück denn das wird als ersteres die KT haben, dann kann man ja die Sonde in das größere Stück geben und es weiter grillen bis auf die gewünschte KT. GUNDAUSTATTUNG: ET 733 (das wichtigste ist die Garraumtemperatur am Rost gemessen denn das Deckelthermometer ist Schwachsinn und die KT wenn man gute Ergebnisse haben will neben der Qualität vom Fleisch) Räucherbox (damit bekommst du Rauch in deinen Gasgriller zum smoken) ordentliche Grillzange (mindestens 40 cm lang) ein ordentliches Grillbuch (ja ich liebe Männersport Bücher) Du wirst dich erst einmal einarbeiten in die Materie bevor du Orgien feierst und 100 Leute begrillst wo du X Fühler brauchst im Grill, insofern alles mit der gleichen Garraumtemperatur gemacht wird. Ich hatte 7 Sonden in meinem WSM da habe ich 5 Pulled Pork gegrillt für einen meiner besten Jugendfreunde zu seinem runden Geburtstag, selbst besitze ich 2 ET 733 und ein ET 732 hat ein Kumpel mitgenommen ein anderes Grillthermometer war auch noch am Start Vagöts God Jogl