Jogl

Moooooooooorsche Freunde, der Urlaub ist vorbei die erste Arbeitswoche nähert sich den Ende, habe ein paar Ernten eingefahren und verarbeitet, Fotos lade ich bei Gelegenheit hoch ins Topic. Auf den beiden Carolina Reaper Pflanzen reifet jetzt auch was ab, ein Rekordjahr wird es heuer sicher nicht so viel kann ich euch schon sagen, es war einfach zu heiß den ganzen Sommer über in meiner Hazienda. Die Nächte jetzt sind ein Traum da es etwas abkühlt im Folienhaus zum Glück, ein schöner Herbst wird noch einiges an Material bringen da bin ich sehr zuversichtlich. Echt du hast meine LD schon im dritten Jahr sehr schön Sam, so ganz ohne ist das überwintern ja auch nicht. @RATTENMOPPET Andi das ist die neue Zeit eben, früher noch die geile Gießkanne und jetzt schon Kompressor. Da merkt man daß wir alt werden Vagöts God Jogl

Noch in der Arbeit und kurz shoppen gewesen, aber nach Dienstschluss... Junior ist auf einer Geburtstagsfeier eingeladen das passt wie die Faust aufs Auge

Freu dich über das Ding als neue Schuhe von deiner Frau im Schuhschrank wo eh schon 30 Paar stehen. Wenn es um meine Kohle geht ist mir persönlich der 100er auch zu viel, sehen da definitiv keinen Anreiz den Grillrost zu tauschen mit dem Wurster. Für schnelle Wurstsessions ist mir die kleine Kugel lieber. Aber wenn ich das Teil geschenkt bekommen würde wie du, ab und an muss der Wurster dann auch hergenommen werden. Deine Chefin freut sich dann ja auch, weil sie dir ein soooo tolles Gerät mitgenommen hat und du es auch benützt. 2 Würstel sind halt nicht viel die man macht mit einer Ladung, Einen knurrenden Magen solten die wenigsten haben wenn mal Gäste da sind. Just my two cents Vagöts God Jogl

was es nicht alles für Spielzeuge gibt, ist wohl das richtige Gerät für @pötpöt wenns schnell gehen muss und ich nicht viel Grillfäche brauche ist der Minichef meine erste Wahl, die kleine Kugel braucht fast kein Gas, die 5 kg Flasche die den Genesis nicht mehr ordentlich auf Touren bringt, weil fast nix mehr drinnen ist will und will einfach nicht leer werden. Vagöts God Jogl

Ich werde mein Bestes geben am Rost, falls ihr eine Veggie Burger Doku wollt muss ich euch enttäuschen bin schon gespannt wenn Chefin anfängt ins unrund laufen, wenn ich jeden Tag Material auftische was mal Blut gelassen hat. Vagöts God Jogl

..weil ich in 5 Stunden die Kutsche in die Firma stelle, ..weil anschließend das Sommergrillfest von der Arbeit ist am Abend ..weil es moooooorsche am Vormittag zum Run geht und ein hartes Battle in K8 ansteht ..weil dann meinen Sommerurlaub beginnt Vagöts God Jogl

@michgibtsauch Petri Heil Frischer geht's nimma, war sicher sehr geil der Tag. Wo seit ihr im Urlaub gewesen? Mooooooooorsche ist mein letzter Arbeitstag, dann 14 Tage Urlaub und Zeit für zwei Wochen Grillsport mit Weizen im Glaaaaaaaas Vagöts God Jogl

Mooooooooooorsche, so ein günstiges NO NAME Ei wie die bei Metro wird es sicher nicht da mir Berichte von Langzeiterfahrungen fehlen. Das 19er Saffire würde ausscheiden wegen der Defektorplatte die nicht zweiteilig ist, beim 23er Saffire schaut die Geschichte schon anders aus. Auf die schnelle finde ich keinen Shop in meiner Reichweite, wo so ein Ding mal zum befingern wäre um mir ein richtiges Bild machen zu können. Stress mache im mir in dieser Causa keinen, das Thema ist ohnehin vorerst mal auf Eis gelegt. Vagöts God Jogl

Nach einer kurzen Abkühlphase melde ich mich mal zu Wort, in meinem Fall definitiv unnötig da ich genug Geräte im Stall habe. Geld für nicht unbedingt lebensnotwendigen Schabernack (Grillsport), habe ich vorerst alles versenkt in der Erweiterung von meinem Grillplatz und dem Outdoor Chef Sportgerät. Wertige Kamados von namhaften Herstellern in einer vernünftigen Größe stehen halt nicht bei jedem im Garten, da der Invest bei vielen Leuten über der Schmerzgrenze geht, so auch in meinem Fall vorerst. Angefixt bin ich schon irgendwie von den Keramikeiern, angeblich kann man da sehr gut die Lidlwürstchen grillen. Vagöts God Jogl

Moooooooorsche, gibt es einen Grillshop der WEBER nicht im Sortiment hat und trotzdem 500 qm Ausstellungsfläche braucht um seine Produkte zu präsentieren JA gestern Nachmittag war es dann soweit und ein paar Fotos stelle ich ins Topic, nach einer Shoppingtour mit meiner Chefin und Junior am Heimweg kam zum Schluss auch ich auf meine kosten, einen Teil der Austellungsfläche habe ich genauer unter die Lupe genommen, mehr als die Hälfte von den Artikeln gibt es nicht im Baumarkt oder herkömmlichen Grillshop. geil wenn man drei große Hersteller (Big Green Egg, Primo Oval & Kamado Joe) in jeglichen Größen lagernd und zum befingern hat Vagöts God Jogl

Ohne Fotos ist es ein Blick in die Glaskugel, aber eines ist bestimmt kein Fehler, meine Endtöpfe haben zwischen 10 und 14 Liter, bei den Rocotos sind es 90 L Töpfe. Hast du eventuell Staunässe? Wenn du genug Platz hast ohne weiteres Man kann sie warm oder kalt überwintern, ich mache es warm bei Zimmertemperatur und da einem sonnigen Fenster. Schädlinge könnten zum Thema werden aber darin sehe ich kein Problem habe hier mal ein paar Zeilen dazu geschrieben. Kann am Sonntag ein paar Fotos hochladen wenn ich dazu komme, heute war es etwas stressig und mooooooooorsche kräht der Hahn sehr früh, habe keine Lust mehr in den Garten zu gehen. Vagöts God Jogl

Mindelfinger ist mal eingetragen im Kalender für nächstes Jahr Ladys

Der Unterschied vom Ergebnis erkennt man bei der Temperatur mit der man an die Sache ran geht, umso niedriger die Temperatur beim räuchern und beim trocknen umso besser ist es für die Qualität vom Material. Ich arbeite bei dem Grünzeug nur mit kaltem Rauch (Sparbrand), umso kleiner die Stücke vom Material umso schneller geht das dörren auch bei niedriger Temperatur, 70 Grad sind schon sehr grenzwertig meiner Meinung nach. hier im Link ein Beispiel dazu wie ich an die Sache ran gehe Will nicht als Besserwisser rüber kommen aber potential in der Herstellung vom Pulver sehe ich schon noch Vagöts God Jogl

Servus, das Thema im Link ist 6 Monte alt, also Langzeiterfahrungen mit dem Metro Ei ist Mangelware. Wird für den einen oder anderen passen das Ei, aber ich versenke keinen violetten Schein für eine Gerät wo ich ein komisches Gefühl im Bauch habe. Vagöts God Jogl

Schön Freunde wenn es bei Euch jetzt Fahrt aufnimmt die geile Sache, das erste Glaaaaaaaaaaas Chipotle-Rocotopulver ist fertig und wird in nächster Zeit getestet, wenns passt mache ich noch mehr davon Vagöts God Jogl

So kann man es auch sagen, bei keinem von uns wachsen die 100ter am Apfelbaum, klar kann man da und dort günstige Sachen kaufen, aber bei einem Kamado ist es meiner Meinung nach falsch ein 0815 Ei zu kaufen. so Schluss jetzt mit den Eiern Biopute Ober- und Unterkeule vom Nachbarn aus Mittelerde kann auch was das Federvieh mit Knochen, bisher hatte ich ja immer nur die Brust gekauft Vagöts God Jogl

Du hast den Nagel auf den Kopf getroffen viel Asche für eine Griller, vor allem wenn man schon einige wertige Geräte zu Hause hat und Man(n) eigentlich zufrieden ist mit den Sportgeräten, die habe ich noch 15 Jahre bei ordentlicher Pflege oder noch länger. Ja bei dieser Veranstaltung hatten sie nur Burger gemacht mit dem Anhänger. So was würde ich nie und nimmer kaufen wenn man bedenkt das auch namhafte Hersteller von Kamadogrills Troubles mit der Keramik haben. Zerbrochne Feuerboxen usw.. sind keine Seltenheit die importieren übrigens auch die Bauteile aus China, aber da habe ich ordentlich lange Garantie drauf. Befingert habe ich vor längerer Zeit mal ein ~900 Euro Billigei, Deckeldichtung zum Beispiel spottet jeder Beschreibung, sonst hat mich die Verarbeitung auch nicht angesprochen, will nicht wissen was mit dem Ding passiert wenn man das Ei 10x ordentlich auf Ü360 jage zum Pizza backen. Von billigen Eiern halte ich nichts, wer billig kauf kauft zwei Mal. Just my two cents Vagöts God Jogl

Das musst du selbst probieren wie sie dir eben am besten schmecken, voll ausgereift sind sie etwas süßer vom Aroma. Mir schmecken beide Varianten der Jalas gut nehme da keine große Rücksicht auf die Vollreife. Ich ernte sobald die ersten Jalapeños rot sind auch die großen Grünen ab, da kann sich die Pflanze nochmals auf die Fruchtbildung konzentrierenn und es geht nochmal ordentlich was runter. ein Teil der Ernteist ist nun 2x kalt geräuchert auf Buchenmehl heute in der Früh den Smoker ausgeräumt und die Chilis werden nun im Dörrer getrocknen bin schon gespannt auf das Chipotle-Rocoto Pulver, habe bisher ja immer nur Habaneros gerauchert. Vagöts God Jogl

Ups etwas spät aber doch die Antzwort zu deiner Frage, es gibt Leute die nehmen die Königsblüte runter und ander die lassen sie eben oben (Glaubensfrage) heute mal ein paar Fotos von der Ernte gemacht Habi &Co diverse Rocotos, Jalapeños & Pimiento de Padron Vagöts God Jogl

Ja leider ein teurer Spaß den Man(n) nicht wirklich braucht da genug vernünftige Sportgeräte im Stall sind, aber irgendwie doch haben will. Wenn doch würde beim Ei ein ~46cm Rost auf jeden Fall passen, bei den großen Eiern ~60cm ist die absolute Schmerzgrenze deutlich überschritten, für ein Spielzeug das ich nicht soooo oft verwenden würde. Vagöts God Jogl

dann noch und Wienerwaldtreffen wird wohl auch am gleichen Datum sein, der Geburtstag meiner besseren Hälfte ist dann auch noch am selben Wochenende PRIMA dann haben wir es mal wieder geschafft

@WORTWAHL Habe so gut wie keine Fotos gemacht darum das Bild vom Deckel mit hoch geladen eigentlich zeigt ja der Deckelthermometer immer mehr an als die Sonde auf Rosthöhe, ist beim WSM nicht so gravierend der Unterschied, liegt wohl an dem großen Volumen und der Schale als Bufferspeicher. Über die Smoke Schrift habe ich mir noch nie Gedanken gemacht, da ich immer auf Rosthöhe die Temperatur abnehme und so den Grill einstelle. Bei den Armys ist viel möglich da wird sicher der eine oder andere Faxen machen weil er blöd ist einen Grill richtig zu bedienen. Unter richtig Stoff verstehe ich den Platz am Rost und im Brennraum, bin halt etwas verwöhnt von meinem Spielzeug welches ich für Longjobs habe. Sehe irgendwie den vergleich zum Minichef, habe mit dem kleinen Gerät in Celle bei den WVD gegrillt und die Ergebnisse waren okay, Spielzeug eben für meine Begriffe. Die Qualität vom Material der Töpfen ist für sowas nicht ausgelegt, pass auf das dir kein Topf zerbricht, würde da einen Reservetopf im Talon stellen. BITTE MACH RIBS USW. VON DEM GERÄT freue mich jetzt schon auf Fotos vom Material!!!!!!!! schneller, schneller,.... Liebäugle ja auch schon länger von einem Kamado Grill, lese immer wieder von Materialproblemen der Hersteller und ich bin vorerst noch vernünftig und kaufe kein Keramikei. Der Brennstoffverbrauch ist mir so was von egal da ich ja nur zwecks Spaß am Grill stehe. Bei den Rollern frage ich ja auch nicht was das Benzin kostet an der Tankstelle. Am Sonntag war mein Arbeitskollege bei einer Motorsportveranstaltung und hat mir diese beiden Fotos geschickt hatte lange Zähe bekommen bis ist erfahren habe was sie darauf gemacht haben am Hänger, Für Burger braucht es kein Hängermonster aber das ist wohl der Wow Effekt und die Leute kaufen. Vagöts God Jogl

Du wirst richtig viel Spaß haben mit dem WSM, es gibt Preis=Leistung keinen besseren Smoker für Longjobs Mit dem 57iger kannst ja über 20 KG PP machen ohne Probleme, für das Monster kannst ja auch gut die Chunks selber machen aus Buchenholz vom Kaminholz, das nächste Fest in der Nachbarschaft wird wohl bei dir steigen am Glaaaaaaaaaaaaas. Der MacGyver Blumentopfgriller ist eine nette Spielerei um wenig Geld aber mehr auch nicht, so richtig Stoff kann man mit dem Ding nicht geben. Freue mich wenn der eine oder andere so ein Teil hat und zufrieden ist, aber für meine Bedürfnisse ist es halt nix. ein paar Fotos von den Rauchzeichen am Samstag das Brisket ist fertig Vagöts God Jogl

Moooooooooooorsche mein Bester, heuer ist ja ein besonderer Geburtstag da du dich ja beruflich verändern wirst in ein paar Wochen. ALLES GUTE ZUM EHRENTAG!! Viel Spass heute beim Bergrennen und schau daß du Gesund und nicht kaputt gespielt in K8 wieder nach Hause kommst, bei dieser extremen Hitzewelle wird es sicher eine ordentliche Materialschlacht werden, der kleine Rüsselsheimer ist getankt am späten Nachmittag werden wir bei dir aufschlagen nach einer kleinen Sonderprüfung, auf ein schönes kaltes Glaaaaaaaaaas. Vagöts God Jogl & Co.

Mooorsche, also geht es eh schon in einem Jahr los mit EVO 2 Ein Kunde von mir hat sich eine extra günstige Grillbar gebaut, fast alles mit alten Paletten zusammen geflickt. Vorne ein netter Tresen und dahinter auch eine Arbeitsplatte wo die 57iger Kugel in einer Steinplatte eingefasst ist. Es ist sehr klein die Geschichte aber finde die Lösung okay, mehr braucht er nicht. Bei einer Outdoorküche investiert man richtig Kohle, da gehört ein festes Dach drüber mit einem ordentlichen Dachvorsprung! Mir wäre da um das hart verdiente Geld leid wenn ich die Küche das ganze Jahr Open Air hätte, Regen, Schnee oh Gott das geht mal gar nicht. Spare ja nicht beim Einbaugrillaufsatz und kaufe einen billigen Schrott wo es über kurz oder lang keine Ersatzteile mehr gibt. Ich weiß nicht welche Komponenten du verbaust aber der Zirkus kommt dir gleich mal auf 3000 - 4000, wenn wir vom goldenen Mittelweg ausgehen. Vagöts God Jogl