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Jogl

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Alle Inhalte von Jogl

  1. Jogl

    Heute ist geil! weil...

    ...heute Tag X ist ich seit 3 Uhr wach bin und eigentlich die ganze Woche nicht wirklich was geschlafen haben
  2. Moooooooooooooorsche, Ja den gibt den 57iger mit Edelstahlrost, schon mal einen Weber live in Smoke Grey gesehen? Echt ein Eyecatcher das Sportgerät Ich werde mir nächste Woche den Genesis abholen im Grillergeschäft wenn ich das Wochenende überlebe, Farbe ist zufällig auch Smoke Grey
  3. Kommt wohl ganz drauf an was dir wichtig ist, bei der Kugel bin ich eigentlich komplett von Napoléon überzeugt. Wenn es Weber sein soll na bitte : Original Kettle Premium 67cm Master Touch GBS Smoke Grey Performer Premium GBS
  4. Burger für 50 Personen würde ich nie machen, für 50 Leute Buns backen viel Spass dabei. Burger können nur was mit frischen selbst gebackenen Buns und bei 50 Leuten brauchst du mindestens 100 Buns, das wären nach meiner Rechnung wenn man sie auch schön schleift vor dem backen ein 3/4 Tag Aufwand. Burger mit Semmeln oder Laibchen vom Bäcker können nicht viel.
  5. Moooooooooooorsche, Ich darf übermorgen am Abend für ~ 30 Personen aufkochen am Abend, werde fix Bacon Bomb in der Kugel machen und 2 Varianten von Chili im Dutch Oven sind angedacht 1x scharf bzw. 1x mild. Vagöts God Jogl
  6. Jogl

    Was trinkt Ihr gerade

    Feierabend Stout, Jetzt ist die Garage wieder im neuen Glanz
  7. Mooooooooorsche Michi, Mein großer DO hat 10l finde 2.5 kg Fleisch für die Größe deines Black Pots etwas viel Fleisch. Einfach mal anfangen siehst eh wieviel Material du rein bekommst. Nicht vergessen genug Speckscheiben mindestens 500 Gramm!!! Vagöts God Jogl
  8. sehr steiles Ding aber viel zu groß das Gerät für 2,5 Nasen der Preis war bei 2800.- also richtig sexy, der Genesis E330 in Smoke Grey ist bestellt und wird am Montag den 18.4. abgeholt, wie es der Zufall will habe ich dann die ganze Woche Urlaub. Sicherheitshalber nehme ich dann auch gleich 2 Flaschen Gas mit aus dem Geschäft, verdammt das wird eine sehr fleischige Woche werden am Grill
  9. Wir leben nicht mehr im Mittelalter und das Paketaufkommen ist in den letzten 15 Jahren sehr gestiegen. In der heutigen Zeit geht viel bei den Paketdienstleistern automatisch, Sortiermaschinen und Förderanlagen hat so gut wie jeder Paktetdienst. Ganz einfach das Paket muss im schlimmsten Fall den Sturz aus ~1 Meter Höhe aushalten, wenn nicht ist die Ware nicht ausreichend verpackt. Das Paket macht einen sehr langen Weg über Förderbänder, die links und rechts in den wenigsten Fällen eine Bande haben vom WAB Container raus bis in das Abteil wo der Fahrer das Paket vom Band nimmt. Es komm auch vor das ein Paket abstürzt und ungebremst auf den Betonboden der Halle fällt ohne menschliche Gewalt. Dadurch entstehen auch Transportschäden, das letzte Glied der Kette ist der Fahrer und dem versucht man immer den Transportschaden anzuhängen. Schuld ist immer der Fahrer eh kloar oder?? Einen zusammen gebauten Vespamotor würde ich nie und nimmer mit einem Paketdienst verschicken, wann dann zerlegen und zwei schöne Pakete daraus machen sonst ist es wie beim Lotto spielen.
  10. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Vor ein paar Jahren hat sie noch ab und an gefragt ob so viel wirklich sein muss, aber mittlerweile ist sie sehr relaxt weil jammern bringt bei mir eh nix. Heuer habe ich ja 20 Pflanzen weniger geplant dadurch fallen auch die zwei zusätzlichen 5qm Tomatenhäuser weg also bin ich 2016 extra brav
  11. Jogl

    Heute ist geil! weil...

    Du hast aber wahrhaftig die besten Freunde Fotos gibt es sicher aber die kommen sicher nicht ins GSF weil das ist nichts für die große Internetwelt, mein Trauzeuge Rudi hat mit bedacht nur 2 eher harmlose Fotos ins Netz gestellt und das ist gut so
  12. Jogl

    Heute ist geil! weil...

    ...ich den Polterer überlebt habe & mein Kadaver sich langsam aber doch erholt vom Battle am Glaaaaaaaaaaasssssssssssss in K8 DANKE für die Orga an alle Freunde, die Überraschung ist euch echt gelungen!! Bevor ich es vergesse Danke auch für das großflächige Eddingtattoo am Rücken ihr Homoooooooooos ...heute das Wetter geil wird und wir um 9 Uhr zum Wachauring fahren, zum ersten Rennen der Drift Challenge Austria Bam.....Bam.....Bam.....Bam...... Vagöts God Jogl
  13. bei der ganzen Theorie zur Hardware heute mal Fotos Bacon Bomb und Buns aus drei Mehlsorten auf meiner Hälfte ist die Füllung Champignons, angeschwitzte Jalapenos & angebratener geräucherter Schinkenspeck dann kam auf die Bombe reichlich frisch geriebener Emmentaler schaut eher wie eine Atombombe aus passt gerade noch in die große Niroform auch außen nochmals mit meiner Rubmischung etwas eingerieben bei 140 Grad im Napoléon nach 1,5 Stunden heute mal ein neues Bunrezept mit Dinkelvollkorn-, Roggen- & Weizenmehl probiert in der zweiten Ruhephase gehen die Buns nicht mehre so sehr auf und werden nicht so luftig was ich nicht unbedingt als Nachteil sehe, bei diesem Rezept sind die Buns etwas fester und auch nicht so süß das war auch der eigentliche Hintergedanke von mir, also alles perfekt nach Plan gegangen. eine Stunde vor dem Ende habe ich die Bombe auch gemopt mit BBQ Sauce (leider kein Foto davon) nach gut 3 Stunden ist die Bombe fertig nichts ausgeronnen von der Füllung war eine perfekte Punktlandung für meine Begriffe und zum Schluss ein Foto vom Anschnitt Kräuterrahmsauce, Salatblätter und eine Scheibe von der Bombe inside, Tomatenscheiben hätten eventuell noch gut dazu gepasst Vagöts God Jogl
  14. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Naja ganz so gemütlich geht es bei mir auch nicht zu auf meiner Farm nimmst halt einen Liter Milch mit wennst kommst. Aber da werde wir schon die eine oder andere gemütlich Sorten finden in meinem Urwald und einen Mix aus mittelscharf bis richtig scharf zusammen stellen. Den Rest machen wir via PN komme aus dem Bezirk Melk Nähe Autobahn Exit 3382 Loosdorf. Vagöts God Jogl
  15. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Wenn du im Internet bestellen willst fällt mir nur firelandfoods.at ein, Ich habe auch schon alle Pflanzen verteilt an meine Abnehmer, und es sind trotzdem noch einige Pflanzen abzugeben in den nächsten Wochen von meiner Anzucht, aber nur gegen Selbstabholung in NÖ bei mir.
  16. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Wenn du eher trockene Erde hast kommt das Mückenzeug wohl von der Erde. Mit dem Phosphor betonten Bloom geht es dann sicher richtig zur Sache was Blüten anbelangt, aber wenn genug Blüten und Fruchtansatz auf der Pflanze ist auch den Grow weiterhin nehmen. Den ganzen Sommer sehr phosphorlastig würde ich nicht düngen aber gucken wir mal bin gespannt.
  17. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Kann sein das es von der BB Erde kommt muss aber nicht sein, ist die Erde bei dir sehr feucht kann auch der Grund sein für die Mücken, weniger Wasser geben damit die Oberfläche schön trocken ist in den Töpfen. Ich würde es mal belassen bei den Gelbtafeln und nicht in Hektik ausbrechen. Blaukorn ist reiner Stickstoff da gehen die Pflanzen nur in die Höhe mit dem richtigen Dünger gehen die Pflanzen im Sommer so richtig ab und du hast eine MEGA Ernte, für die Aufzucht kann er Stickstoff betont sein, dann für die Frucht ist Phosphor und Kalium wichtig. NPK Verhältnis 2-1-3 (4-2-6, 6-3-9, usw....) ist gut oder Tomatendünger soll in der Regel auch passen.
  18. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Max nimmst du den gleichen Dünger wie letztes Jahr? So klein und schon Körner inside Trauermücken sind ein schlechter Begleiter aber nur keine Panik, ich muss sagen das ich heuer noch keine Gelbtafeln gebraucht habe zum Glück.
  19. vor neun Stunden angemeldet im GSF und der erste Beitrag in einem 13 Jahre alten Topic, das wird noch lustig mit Dir weiter so Schneckly! Edit mag violette Eier
  20. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    @vespa50? hätte ich auch so gemacht bei mir haben die Rocoto gelbe Riesen auch schon Fruchtansatz in den 10L Töpfen, am Sonntag werde ich statt Nesterl suchen am Vormittag den Napoléon anwerfen und indirekt was grillen mit Speck, da habe ich hoffentlich etwas Zeit zwischendurch um wieder mal ein paar Pflanzen abzulichten. Vagöts God Jogl
  21. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Servus Max, schaut sehr gut aus bei dir da sind wir schon zwei die ein Platzproblem haben so klein und schon Fruchtansatz, willst du im ernst die Chilis auf der Maya Red oben lassen? Vagöts God Jogl
  22. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Danke der Nachfrage es läuft nicht schlecht, der P150X China Chili geht es gut wächst wie gewünscht, mitunter hat die Pflanze einen besonderen Platz nach dem umtopfen bekommen, und darf zwischen den Habaneros stehen ganz vorne im zweiten Regal. Extra für dich habe ich mit der Bildermaschine die Pflanze eben mal abgelichtet Vagöts God Jogl hoffentlich wird das Wetter in 4 Wochen stabiler weil da hätte ich vor die Pflanzen in die Hazienda zu übersiedeln
  23. heute zwei verschiedene Varianten Ribs aus dem Napoléon haben fertig als Beilagen gab es Wedges, Pommes, Salat, bla, bla, bla der übliche Kram halt
  24. heute im Grillshop gewesen mit Chefin und ihr mal das Objekt der Begierde gezeigt, die haben jetzt schon alles von Napoléon, Weber und Co. ausgestellt zum befingern. Summit 670 GBS Ausstellungsstück minus 30% Rabatt Das hat mit Männersport nix mehr zu tun das ist eine Feldküche für das Bundesheer so was fettes habe ich noch nie gesehen, bist du depat für das Teil braucht man eine Erdgasleitung mit Flaschenbetrieb wirst wohl alt werden. Der Drehspieß ist auch nicht von schlechten Eltern da geht richtig viel Material drauf.
  25. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Danke für die Blumen Stefan Ist ja schon eine Weile her das ich dir Material geschickt habe, das mit dem räuchern hat gut geklappt und das Ergebnis ist sensationell geworden. Mittlerweile räuchere ich mit Buchenspänen von Holz aus unserem Wald, nach dem Holz schneiden kommen die Sogschoarten (Sägespäne) in einen Sack und wird bei Bedarf hergenommen. Der Rauch ist auch intensiver da es gröber ist als das sehr sehr feine Buchenmehl vom Angelshop, für meine Bedürfnisse ist die Sogschoarten vom Buchenholz besser. Falls dein Vorrat zu Ende geht schreib mir eine PN dann bekommst du eine Kostprobe von meinem Projekt 2015, Habaneropulver 14 Stunden kalt geräuchert mit Holz aus eigenem Wald. Das Zeug ist sehr aromatisch mit einer tollen Geruchsnote vom räuchern aber auch SUPERHOT und nix für Mädchen. Vagöts God Jogl
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