Jogl

.........ich in 3 Stunden zum Doktor fahre es hat mit erwischt Grippe dürfe es wohl nicht sein eher etwas heftigeres, beim husten glaube ich die Luge kommt mit raus darum am Wochenende werde ich so gut wie sicher eine Antibiotikum Session machen. Das schlimmste ist aus dem oben genannten Grund kann ich kann nichts von dem O'Hara's Sortiment kosten das heute gekommen ist.

ich habe mich jahrelang geärgert mit so billigen Sets wo Luftpistole usw. auch dabei ist aber seit ein paar Jahren ist Schluss mit Chinaschrott AGRE ist nicht schlecht der geeichte kostet richtig Geld ist aber nicht notwendig meiner Meinung nach, der Handreifenfüller Art.Nr. 5184718 hält auch Stürze aus ohne gleich in alle Einzelteile zu zerfallen.

Steiff lassen wir das Thema weil ich fange bei so was zu viel ins denken an wie viele andere auch, da würde ich am liebsten gleich an meine Stadl (Scheune) umzubauen in einen Stall für Kuh, Schwein, Hühner usw.... also komplett auf Selbstversorger. Frage nicht welcher Dreck in den ganzen Lebensmitteln drinnen ist die ein Haltbarkeitsdatum haben bis zum Herrgott Nimmerleinstag und obendrein fast nichts kosten. Das Importgeflügel ist da ein sehr heißes Thema, mein Freund ist Metzger und versorgt mich mit Fleisch aus unserer Umgebung da haben wir keine Großbetriebe die immer mehr gezwungen sind sich in die Grauzone zu begeben, weil es sich aus kostentechnischen Gründen sonst nicht mehr ausgehen würde den Betrieb zu erhalten. Ohne dem Fleischhacker meines Vertrauens wäre ich schon umgestiegen auf Löwenzahn und Co. und würde mittags mit meinen Schildkröten am Tisch sitzen.

Doch Steiff das geht für die Konsistenz der Burger war es sehr von Vorteil damit sie nicht zerfallen beim braten.

ein Tag ohne Fleisch am Teller ist ein verlorener Tag :muah: Chefin dreht auch schon am Rad von meinen Orgien, dafür backe ich moooooooooorsche wieder frisches Brot, habe ein Rezept mit Buttermilch im Teig

Heute habe ich mich in die Waterwordabteilung beim shoppen verirrt und was brauchbares gefunden heute mal Seafood Burger probiert entweder ist der Bun zu klein oder das Patty zu gross den Burger habe ich mit doppelt Käse gratiniert Vagöts God Jogl

Ich bin sehr zuversichtlich Sam dass es auch heuer wieder ordentlich klingeln wird, auf einige neue Sorten bin ich sehr spitz wie sie vom Aroma schmecken werden, sind ja einige dabei die nicht im Grenzbereich sind von der Schärfe. Durch den frühen Start und weniger Pflanzen wird auch früher umgetopft in größere Töpfe. Das Ergebnis daraus wird eine sehr frühe erste Ernte sein, mit Vorbehalt sag ich mal Mitte Juni werden die ersten Habaneros reif sein für die Verkostung. Auch von den überschüssigen Jungpflanzen für die ich in meiner Hazienda keinen Platz habe im Sommer, werde ich mich sobald es knapp wird in meinem Chilisolarium sofort trennen und schauen das sie in gute Hände kommen wäre schade drum. Vagöts God Jogl

Mooooooooooorsche Chiliheads, ich hoffe ihr seit gut ins neue Jahr gerutscht meine Wenigkeit ist ins neue gepennt hatte heute schon ein Fotoshooting mit ein paar Sorten aus meiner ersten Aussaat, Rocoto Gelbe Riesen (10) Fatalii gelb (11) Jays Peach Ghost Scorpion (24) Bhut Jolokia Purple (25) Frontera Sweet (23) Big Black Mama I (17) Habanero El Remo (22) Rocoto Manzano Rojo (9) die erste Knospe entdeckt Rocoto Manzano Amarillo (8) auch hier wächst eine Knospe heran Vagöts God Jogl

gestern wieder Brot gebacken Dinkelvollkorn-,Roggenbrot mit Sonnenblumenkörner Abends zur kalte Jause war der Anschnitt Vagöts God & Prosit 2016! Jogl

Fisch von der Planke ist richtig lecker mir schmeckt Lachs von der Zedernholzplanke mit einen Sojasauchemarinade am besten gestern mittags zum lerzten Mal im alten Jahr ein kleines Stück Kuh vom Napoléon

Wenn man größer Kinder hat kann man es ihnen nicht verbieten ein paar Raketen abzuschiessen, das wir uns auch mal bevor stehen wenn Junior in die Hose gekommen ist. Statt Feuerwerk habe ich mir vorhin im Netz eine schönen Warenkorb Stout aus Irland,Schottland und England bestellt. :cheers: :cheers: :cheers: :cheers:

Ja Ja ja es wird schon wieder hier im Topic, wieder normale Fotos prima der Gussrost vom Napoleon halt bald die richtige Betriebstemperatur, heute schiebt sich Papa eine schöne Beriedschnitte mittags hinter die Kiemen mehr Tier braucht das Land am Grill!! Wird wohl das letzte Fleisch von Rost sein im heurigen Jahr, mein Vorsatz für 2016 weiter machen wie bisher.

schaut gut aus Lenni, hat sicher geil geschmeckt mit dem SPECK

........ich zu früh schon ausgeschlafen bin und eine Tasse Kaffee schlürfe ........ich heute meinen letzten Arbeitstag habe im alten Jahr ........am Nachmittag dann das lange Wochenende beginnt

und hoch damit...... Guten Morgen Gregor, ALLES GUTE zum Geburtstag Ich hoffe du kannst bald die überteuerte Mozartstadt verlassen und endlich mit einem Chilitunnel in den Bergen deinen Lebensabend genießen. Für dich zu deinem Geburtstag habe ich eine besondere Sorte abgelichtet, die auch mir schon sehr ans Herz gewachsen ist und jedes Jahr Körner vergraben werden. Einmal darfst du raten um welche Sorte Habanero es sich handelt. hoffentlich läuft man sich wieder mal über den Weg Sláinte Jogl

JA JA JA Vollgas mehr Kohle braucht das Land, endlich wieder Leben im Topic :wheeeha: Übermorgen mittags werde ich auch wieder den einen oder anderen Kamin anfeuern, gucken wir malauf jeden Fall Material vom toten Tier und ein Brot wird wieder fällig. Rezepte habe ich mittlerweile genug und auch einige Mehlsorten im Talon.

Verdammmmmmmmmmmmmmmmt :aaalder: bei uns ist das Wetter schon langsam ungemütlich war vorhin Holz Nachschub holen, es ist kalt 2-4 Grad und keine Sonne in Sicht. Endlich mal ein ordentliches Bier junger Mann :cheers: :cheers: Prost!!!!!

Moooooooooorsche, zu keimen für die Samen https://www.compo.de/de/de/produkte/COMPO-SANA-Anzucht-und-Kraeutererde.html oder auch die Torfquelltöpfe vom Dehner. habe seit zwei Jahren eine spezielle Substraterde im Test was der Profi nimmt neben der Anzuchterde von Compo Sana habe beim keinem habe ich keinen unterschied erkennen können In späterer Folge wenn sie etwas großer sind und in die 7x7er Rechtecktöpfe kommen, mache ich mir eine Mischung mit Perlite* was für den Gartenbau gedacht ist *der speichernde Natursand für erhöhte Wasserspeicherung ab der nächsten Topfgröße kommt dann eine Sondermischung zum Einsatz vom Gärtner meines Vertrauens die hat schon Perlite drinnen Wichtig ist mit keiner Tomatenerde beginnen die ist zu stark vorgedüngt!!! Unbedingt Anzuchterde oder von Dehner die Torfquelltöpfe ist das einfachste Lösung und geht auch gut. Dann Tomaten- oder Gemüseerde nehmen bis zu den Endtöpfen. Gute Tomatenerde erkennt man daran das die ausgetrocknete Erde in den Töpfen wieder gleichmäßig schön Wasser zieht beim gießen, der Ballen nicht steinhart bleibt und das Wasser seitlich abrinnt und die Erde fast nix aufnimmt. Lieber ein paar Euro mehr investieren für die Erde das rechnet sich 100%ig. Wielviel Erde braucht man für ein paar Pflanzen ca. 8-12 L je nach größe der Endtöpfe, das sind vielleicht 2-3 Säcke in Summe eventuell 120L lachhaft wenn man bei der Erde da ins sparen anfängt. Ich brauche zwischen 800 und 1000L Erde mir ist das egal was Erde kostet wichtig ist das ordentlich was runter geht von den Pflanzen, meine 5 Säulen vom Chilianbau *einer frühe Aussaat *vernünftige Erde *gute Bedingungen *richtig düngen *und die Pflege Vagöts God Jogl PS: das mit dem Perlite würde ich jetzt nicht auf die große Glocke hängen, hier gehen die Meinungen auseinander bei den Profis im Gartenbau! Er eine sagt die Erde in der heutigen Zeit ist so gut da Bedarf es keinem Perlite in der Erde, ein anderer erzählt dir genau was anderes. Funktionieren tut es ohne Perlite auch habe ich früher auch gemacht und sehr gute Ergebnisse erziehlt, wenn man keinen Ertrag hat braucht man die Schuld nicht dem Perlite geben, da ist 100%ig was anderes Schuld an dem Misserfolg

Mooooooooooooorsche, Nix zu danken Jörg es freut mich sehr das du 2016 dabei bist im Club der scharfen Rollerfahrer. Mit ein bisschen Zuneigung hast du tolle Pflanzen und feine Früchte mit jenen du dann Armadillo Eggs usw. machen kannst. Es sind pflegeleichte Sorten wo im Regelfall auch die Ernte stimmt. Man kann es auch etwas übertreiben mit den Pflanzen dann ist das Chilifarmer spielen zeitintensiver Vagöts God Jogl

Für alle die Habaneros (C. chinense) anbauen wollen und tun bringe ich mal etwas Hektik ins Topic Jetzt nach den Weihnachtsfeiertagen unbedingt anfangen Freunde mit Kunstlicht!!!! alle andere Sorten jetzt noch nicht anbauen erst Ende Jänner Anfang Februar gilt für C. annuum & C. baccatum (Jalapeño, Lemon Drop, Monkey Face, Thai Chilis & Co.) mein Brutkasten die drei Scoth Bonnet Brown Nachzügler die Kinderstube und jetzt zur Hektik heute den größeren Teil meiner Habaneros umgetopft alle Pflanzen sind jetzt wieder im Solarium Vagöts God Jogl

Jörg du hast von mir nur gemütliches Saatgut bekommen Ende Jänner passt ganz gut, wenn die Samen keimen gibt es schon genug Sonne an einer südseitigen Fensterbank. Wennst jetzt anfängst brauchst du Kunstlicht und die Pflanzen werden richtige Monster bevor du sie in den Garten bekommst nach den Eisheiligen. Besser ist du wartest noch ein Monat wennst unbedingt im alten Jahr noch beginnen willst unbedingt Kunstlicht und Platz!!

das Foto ist ja nicht so prickelnd siehst du irgendwas auf den Blättern der Pflanze Raupen oder sowas schau genau!!! wenn nicht könnte es der Dickmaulrüssler sein, nimm die Pflanze mal aus dem Topf und schau dir die Wurzeln an sind die schon arg angefressen das wären dann die Larven von dem Rüssler?? Wurzelballen sehr gewissenhaft abschütteln die ganze Erde muss runter und neue Tomaten- oder Gemüseerde nehmen nicht zu viel gießen die Pflanze im Winter da gibt es dann ordentlich Wurzelfäule! Das mit dem Wasser hat aber mit deinem momentanen Problem nix zu tun will es nur gesagt haben.

das Modell ist nicht alt vom Class aber zu klein, wenn schon den Xerion 5000 mit der Kabine zum drehen Jörg das ist dann Männersport am Acker mit dem Gerät würde ich auch gerne zur Arbeit fahren aber nur nicht zur Tanktelle das kann dann wer anderer machen

heuter wieder Material aus dem Black Pot Rindsrouladen, Rösti, Spiralnudeln,Salat mit Kernöl & ein Ale im Glasssssssssssssssein paar Fotos vom making of im Grilltopic Vagöts GodJogl

Moooooooooorsche, die Feiertage sind immer strange eingeladen hier eingeladen dort aber heute..... endlich meine neue Hardware getestet die mir das Christkind unter dem Baum gelegt hat den neuen Black Pot von Petromax für Brot, Kuchen usw... heute zwei verschiedene Brotrezepte probiert reines Dinkelbrot in der Zwischenzeit ist der zweite Teig schon ordentlich gegangen Dinkel/Weizenbrot links:Dinkel/Weizenbrot rechts:Dinkelbrot beide Brote schmecken sehr gut will mich noch nicht festlegen welches Rezept mein Favorit ist, mooooooooorsche fahre ich mal einige neue Mehlsorten kaufen dann wird weiter experimentiert im Pot ach ja als bekennender Veganer habe ich noch schnell nebenbei ein Dutzend Rindsrouladen gemacht im 12er dem Foto gibt es nichts mehr anzufügen war wieder einmal MEGA Vagöts God Jogl