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Jogl

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  1. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    WAS :aaalder: :aaalder: Sensationell bei uns in Ö geht wenn Aktion ist die 1 L Flasche für einen Euro über den Tresen, zuletzt bei Unimarkt um 0,74 für den Liter so billig habe ich ihn noch nie gesehen war ein MEGA Schnapper. Wusste nicht dass es den Hesperidenessig in D nicht zu kaufen gibt um einen vernünftigen Preis. Würde aber bevor ich gleich 10 L kaufen vom Essig mal 1-2 Liter probieren jeder hat ja nicht die gleichen vorlieben wie ich, obwohl einige scharfe Jungs kenne ja meine eingelegtes Material schon.
  2. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    der schöne Sommer bisher spielt uns in die Karten Freunde :wheeeha: :wheeeha: bei mir im Hochbeet ist die Versuchshabanero Surinam Red auch schon reif, kann von der Größe natürlich nicht mithalten mit den Pflanzen im Folienhaus aber trotzdem reifen die Chilis schon ab. das erste Fotoshooting bitte mit deiner Lady bei der Papa Joe´s Scotch Bonnet eine sehr aromatische Habanero aber auch ein wenig schärfer als Jalapeños und Lemon Drop noch besser ist ein FULL HD Video oder lieber doch nicht mit Ton ich werde mooooooorsche am Abend oder spätestens am Mittwoch wieder ernten und den Smoker starten, brauche zwei kurze Arbeitstage wegen der langen Smokerei ein Durchgang dauert maximal 7 Stunden, am Abend will ich nicht beginnen mit dem kalt räuchern wegen der Taubildung in der Nacht. Mooooooooooorsche am Abend mache ich mir einen Chilileberkäse mit Material von der Hazienda Vagöts God Jogl
  3. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    nach meinem Rezept mindestens 18 Monate bei kühler und sonnengeschützer Lagerung im Talon habe heute zufällig ein Glassssssss gefunden von August 2013 also 2 Jahre alt geschmacklich und von der Schärfe noch immer wie es sein soll Vagöts God Jogl
  4. wohlig ist gut das mit dem Chilis musst du für dich herausfinden wie viel tu verträgst, du solltest nicht außer Acht lassen das Material hat etwas Fett ist was du mit dem Mop beim Finish einpinselst dadurch wird das Capsaicin etwas gebunden und der Kick ist nicht so scharf, einfach testen das selbige gilt auch für das mit Käse und Chili gefüllten Patty beim Hamburger.
  5. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Was seit den ihr für Leute????? Sam der Hesperidenessig ist das wichtigste!!! In Schlaaaaaaaaaaaaaand gibt es nicht meinen Lieblingsessig Wahnsinn! Wenn ich wieder mal auf Reisen bin und vorbei fahren in Mindelheim nehme ich dir einen Kanister mit.
  6. Sojasauce Ketchup Honig Fein gehackte Lemon Drop oder Habaneros egal Hauptsache frische Chilis
  7. In einer guten haben Stunde sind wiedermal Ribs mit Lemon Drop Mop für Papa, Sohnemann bekommt auf seine Ribs natürlich einen milden Mop und für Chefin gibt's Zucchini mit Schinken drauf auch indirekt gemacht in der Kugel. Soeben das Grünzeug rein gegeben hoffentlich kotzt mein Griller nicht bei dem Gemüsegarten am Rost. Foto heute Fehlanzeige da der Akku leer ist von der Bildermaschinen. Vagöts God Jogl
  8. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    war eben in meinem Darkroom wo die schlaue Mappe mit dem Rezept ist für 4 mittlere Gläser braucht man 1/3 vom Rezept 1000 ml Hesperidenessig 7,5% ist mein Lieblingsessig und wird im Kanister gekauft 2000 ml Wasser 750 g Zucker aufkochen bis Zucker zergangen ist 1 Pkg Einlegegewürz Kotanyi Gewürzmischung 43g http://www.amazon.de/Kotanyi-Einlegegew%C3%BCrz-Gew%C3%BCrzmischung-5er-Pack/dp/B00H2B9BEG 3 Pkg Einsiedehilfe Dr. Oetker 10g http://www.oetker.at/at-de/unsere-produkte/einkochen/einsiedehilfe.html Das ganze Einlegeessigzeug usw. ist nix für mich nur der Hesperidenessig ist der Einzige was bei mir genommen wird für ALLES in der Küche. Kräuter-, Apfel-, Himbeeressig oder was auch immer ist was für Mädchen Vagöts God Jogl
  9. Hallo Freunde, freut mich sehr wenn ihr Spass habt mit den Chilipflanzen aus meiner Aufzucht, so eine frische Schote aus dem Garten ist schon was anderes als das Import Zeug von Aldi, Penny und Co. Vagöts God Jogl :cheers:
  10. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Bei meinen 3 Jalapeño orange Pflanzen sind auch 2 rote Pflanzen dabei Fruchtform ist wie bei dir nicht Jalapeños typisch nur eine hat die orange Farbe und die Fruchtform ist wie bei Jalapeños. Ich eine neue Züchtung die nicht stabil ist leider Sorry Sam habe die Sorte auch zum ersten mal am Start. Unbedingt eine Fotostory via PN von Chefin wenn sie die sehr aromatische Scotch Bonnet probiert Mein Einlegerezept ist streng geheim habe ich von einer alten Dame bekommen und ich bin schwer begeistert davon, nehme ich für alles was mit Essigwasser eingekocht wird, es ist eigentlich ein 0815 Rezept. Vagöts God Jogl
  11. selten aber doch habe ich keinen Startplatz in K8 bei einem Run. VIELEN DANK an Cheesy, Fritz, Michi und den Rest der Raodrunners für dieses nette Treffen, Dominik hatte richtig Spass mit Papa im Gespann zum Run zu rollern, die Location war wie schon in den letzten Jahren TOP Was will man mehr als eine große Sportanlage mit allem was dazu gehört für ein Rollertreffen organisiert zu bekommen. Sohnemann war nach viel laufen und spielen mit den anderen Kids etwas geschafft, somit wurde aus unserem Boxenstop vor der Heimreise beim Highlander leider nichts mehr. Vagöts God & bis hoffentlich 2016 dann wieder mit K8 Jogl & Co.
  12. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Jalapeños sind sehr dickwandig und beim dörren dauert das auch richtig lange, geschmachlich sind Jalapenos in Pulverform nicht so mein Ding. Wenn du nur ab und an ein paar Früchte hast würde ich sie frisch verarbeiten dazu eignen sich die Jalapeños perfekt Armadillo Eggs oder eben mit Frischkäse gefüllt im Speckmantel da sind die paar Jalapeons gleich weg. Ich legen die Jalapenos gerne ein oder sie werden gleich frisch gegessen, am Donnerstag habe ich die erste Partie eingekocht so ein Glas ist ratzfatz gleich mal leer bei der Jause. Vagöts God Jogl
  13. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Es wirkt auch als Kontakt- und Fraßgift. Die systemische Wirkung, erfasst auch versteckt sitzende Schädlinge. Der Wirkstoff wir auch von den Blättern aufgenommen und auch Läuse die man beim spritzen nicht direkt erwischt, sind in kürzester zeit dann auch weg. Dadurch erklärt sich auch die längere Wartefrist als bei anderen Pflanzenschutzmitteln. Eins kanns mir glauben ich setze wenn es unbedingt nowiendig ist Calypso weiterhin bei meinen Chilis ein, wenn es irgendwie bedenklich wäre für den Körper eines Erdmenschen wäre es wohl nicht zugelassen am Markt. Von dem Bienenstreit von Bayer und den Naturschützern habe ich auch schon gehört, sehe das aber locker da meine Pflanzen keine Bienen sehen wenn ich Calypso verwende. Die Pflanzen haben noch keine Blüten wenn ich Calypso spritze somit auch uninteressant für Bienen meiner Meinung nach. Wenn Früchte an den Pflanzen sind kommt SPRUZIT von Neudorf zum Einsatz hilf auch sehr gut gegen Läuse. Weil in meinem Fall das Ganze außer arbeit absolut gar nicht gebracht hat, Ich hatte Neemulgan, Neemulgan Forte auch schon mal genommen anfangs schaute es nicht so schlecht aus aber 100%ig war es nicht, habe ordentlich Kohle in Neemprodukte rein gesteckt aber den Erfolg gegen die Schädlinge hat es nicht gebracht. http://www.mopeppers.at/Neem das einzige was 100% BIO ist und den gewünschten Erflog gebracht hatte ein Mix aus Nützligen Schlupfwespen und Gallmücken bestellt bei Biohelp sauteuer aber genial. http://www.biohelp-shop.at/store-search-result.php?keywords=l%E4use&page=2 Das Problem ist halt wenn die Nützligen keine Nahrung mehr haben sind sie weg und bei einem weiteren Lausbefall muss man erneuert Nützlinge bestellen und das würde ordentlich ins Geld gehen. In meinem speziellen Fall habe ich ca. 80 Pflanzen auf 28 qm in Folienhäusern da wäre eine mehrmalige Anwendung von den Hausmitteln, wie Seifenlauge oder was auch immer nicht die optimale Lösung vom Problem kann unter Umständen helfen aber bei so vielen Pflanzen fehlt mir auch die Zeit habe ohnehin bei Normalbetrieb täglich einiges bei den Pflanzen zu tun. So nebenbei gehe ich ja auch noch in die Arbeit und das auch nicht nur für 20 Stunden in der Woche. Vagöts God Jogl
  14. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Mooooooooorsche, Nichts zu danken Steiff Ich hatte auch heuer schon drei Mal Besuch von Läusen bei den Chilis. Hast du auch Ameisen bei den Töpfen? die müssen auch weg, Ameisen sind oft wo Läuse sind und melken diese. CALYPSO von Bayer hat eine längere Wartezeit als SPRUZIT von Neudorf. Einfach mal ins Lagerhaus fahren und die Beschreibung aus der Schachtel nehmen da steht alles genau oben. Mein Calypso ist ein sehr hochkonzentriertes Material da muss ich 14 Tage warten bis es abgebaut ist. Habe diese Form nicht mehr gesehen in den Geschäften dürfte wohl vom Markt genommen worden sein. Das Calypso von meinem Kollegen hat nur ein paar Tage Wartezeit ist besser wenn die Früchte schon am abreifen sind. Für Pflanzen wo Früchte schon fast fertig sind nehme ich das SPRUZIT geht auch. Finde aber das Calypso die bessere Waffe ist da der Wirkstoff nachhaltig ist. Muss jetzt Schluss machen bin ja in der Arbeit Vagöts God Jogl
  15. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Steiff schon mal was von Calypso gehört? Das killt dir die Läuse im Handumdrehen.
  16. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    die erste Habaneroernte im Unterallgäu Sam mein Zauberlehrling ich bin stolz auf dich die Orange werden noch größer die erste Partie der reifen Chilis ist auch bei mir immer sehr klein auch bei anderen Habanero Sorten, bei Jalapeños und Co. ist der Unterschied fast nix. Die Pflanze braucht die Kraft zum wachsen macht aber in der Zeit auch schon ordentlich Früchte mit einem Arsch auf zwei Kirtage ist nicht so gut dadurch die klein geratenen Schoten am Anfang. Der Geschmack wird durch die kleine Größe nicht beeinträchtigt Die Habanero orange sind meiner Meinung nach für eine Habanero eher gemütlich, aber doch schon mit etwas Dampf sonst wäre es keine Habanero Frag mal die Kollegen die mit mir die Reaper verkostet haben bei Meet and Speed das ist Hardcore Habe dir bewusst eigentlich eine Habaneropflanze gegeben die nicht sooooooo scharf ist junger Mann. Mein Smoker hat auch Hunger war vorhin ernten bei 36 Grad in der Hazienda macht es Spass zu ernten, tagsüber ist der Peak über 45 Grad zu heiß für alles was die Pflege angeht. In den nächsten Tagen ist es vorbei mit der grossen Hitze zum Glück, lange Rede kurzer Sinn habe auch Fotos von heute Abend morgen nach der Arbeit gibt es wieder Rauchzeichen Vagöts God Jogl
  17. echt Scheisse ein Roller ist gegen ein Mehrspuriges Fahrzeug leider immer zweiter gute Besserung und Kopf hoch an die Lady
  18. ich glaube das Topic ist gemeint http://www.germanscooterforum.de/topic/184335-youngtimer-klassiker-von-morgen/page-104
  19. nach deinem Aufschrei dache ich es ist ein stranges Video ist aber jetzt egal, die Anklage wird sofort fallen gelassen es sind keine Veggie Burger oder was auch immer hoch lebe die Kuh!
  20. Manche auf den Runs behaupten sogar ihr zwei seit Frutarier und tut nur so als ob..... Laut § 1312 des GSF gilt aber noch die Unschuldsvermutung will keinem hier was unterstellen
  21. Nix da das sind alles Vegetarier und die beiden Jungs wollen uns verarschen!!!! Ohne das Video glauben wir mal ÜBERHAUPT NIX. Marsch, Marsch Motorhead wir wollen das Video sehen
  22. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    bischof du bist aber kein Gottesmann hast wohl den falschen Nicnamen Das kann schon sein das bei genug feuchter Erde der Stamm unten neue Seitentriebe macht, oder eben Samen von den vertrockneten Früchte abgefallen sind und bei schön feuchter Erde gekeimt sind. Da muss bei euch ordentlich die Sonne die Pflanze bearbeitet haben weil nach zweit Tagen ohne Wasser ist die Pflanzer normalerweise nicht k.o. Für indoor als Zimmerdeko und ab und an zum naschen empfehle ich Thaichilis die Schoten wachsen auch nach oben wie bei eurer Pflanze. Am besten auf einen sonnigen Fensterplatz stellen in einem Raum wo man fast drüber fällt dann vergisst man nicht das Wasser für die Pflanze. der Papa wirds schon richten eh klar und die Jungs kommen dann zum ernten vom Material
  23. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    was muss man machen damit eine Chilipflanze so ausschaut die haben die Blätter von der Pflanze ausgeschaut als sie noch schön grün gewesen ist gibts da auch ein Foto?
  24. geiles Update Sam schaut alles sehr einladend aus
  25. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Der Unterschied zwischen Tomaten, Pfefferoni oder Chilis ist in der Pflege gleich 0,00 Tomaten wollen es von oben nicht Nass und viel Sonne ist gleich wie bei Chilis. Tomatenerde und Tomatendünger wollen auch Chilis haben. Wenn du es richtig scharf willst dann muss die eine oder andere Habanerosorte an den Start und hoffen auf einen geilen sonnigen Sommer. Bis jetzt ist der Sommer 2015 echt prima für Outdoor Chilianbau Lemon Drop, Cayenne, Jalapeño müssen auf alle Falle sein, die werden auch wenn der Sommer nicht so prächtig ist einen halbwechs vernünftigen Ertrag einbringen. Schnecken sind Scheisse da gibt es heuer sehr viele im Garten ich bevorzuge auch Töpfe für die Chilis, In meinem Hochbeet ist ordentlich viel Schneckenkorn und trotzdem sind die Schnecken da und fressen an den Blättern herum. Es bedarf einer intensiven Pflege wenn man die Pflanzen in die Erde setzt wegen den blöden Schnecken. @Chapter Nord Lenni das ist wohl das Wasser aus vom Wasserwerk neben dem Weserstadion wo viel gute Nährstoffe drinnen sind, besonders beim Heimspiel vom SVW wenn alle Fans rein brunzen ins Wasser Ich bin es dir vergönnt mein Bester jetzt geht´s ja los mit ernten und deine golden Cayenne reifen auch schon ab, trotz Glashaus habe ich heuer noch nichts geerntet von den beiden Pflanzen alle ordentlich voll mit Schoten aber alles noch grün bei den Cayenne. Irgedwie verwunderlich da Cayenne schneller abreifen sollten als Habaneros egal bald wird es auch bei mir klingeln in der Farbe gold. Vagöts God Jogl
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