Jogl

Gestern am Abend war ich kurz beim Chilifest mit meiner besseren Hälfte und Sohnemann beim Execution Stand im Eingangsbereich war schon ordentlich Feuer am Dach mann konnte sämtiche Schärfegrade probieren es gab einen Stempelpass, wer alle Schärfegrade geschaft hatte wurde mit einem Geschenk belohnt es schafften den ganzen Tag über nur 19 Chiliheads. beim Wettessen am Abend war in der vierten Runde Schluss es mussten 2 Bhuts gegessen werden in 5 Minuten und der Sieger stand fest, danach wäre die Reaper am Programm gestanden aber soweit ist es nicht mehr gekommen. Ein Chilihead aus Schwechat bei Wien ist der Sieger 2014 der Kollege sitzte zufällig mit seiner Familie am Tisch neben uns, 40 Minuten nach dem Contest sah man bei ihm noch die Nachwirkungen vom Wettessen am ganzen Körper. Ich wollte unbedingt die Carolina Reaper Hotsauce End Of Sanity probieren damit ich weis wovon ich rede die Sauce kommt gleich häftig vorne bei den Zähnen, wenn es schon häftig sein soll wäre aber die Chilipaste Bambal Oelek meine Nummer eins vom Geschmack. Der Bhut Jolokia Senf ist auch was feines schmeckt prima und die Schäfe ist noch im vertretbaren Rahmen Vagöts God Jogl Edit hat heute am sonnigen Sonntagabend Überstunden gemacht und geerntet bei mir wird schon langsam Schluss und einige Pflanzen sind schon so gut wie abgeerntet, ein wenig was wird noch gehen aber große Sprünge gibt es nicht mehr

Cal das ist eine schöne Mischung an Sorten für deine erste Saison Auf dein Feedback vom NuMex Primavera bin ich jetzt schon gespannt dürfte eine sehr interessante Jalapeño Sorte sein kommendes Jahre werde ich auch mehr von den Annuums anbauen als in den letzen Jahren 6 Sorten sind am Start Ich hoffe du berichtest und wie es dir geht als Chilifarmer in unserem schafen Topic hier im GSF Vagöts God Jogl

Guten Abend Chiliheads, @ Michi Übung macht den Meister also runter mit dem Zeug @CWH das sortenreine Pulver ist eine feine Sache seit diesem Jahr mache ich nur mehr Chinensepulver da mir die Zeit fehlt um die z.B. Superhots extra zu dörren ich habe dafür zu viele Sorten angebaut das geht nie und nimmer. @ Rudi was hat deine besser Hälfte gesagt als du den Dörrer in der Küche gestartet hast, ist sie in den Keller gegangen freiwillig Motor einhängen bei mir ist es momentan etwas schwierig und ich habe fast keine Zeit mich ordentlich um die Pflanzen zu kümmern letzten Freitag habe ich ein Notprogramm geerntet alles was schon sehr reif war musste runter bevor die früchte auf der Pflanze weich werden es war wieder eine Reaper Ernte angesagt umso länger die Saison dauert und ich ordentlich Schoten einfahre desto mehr verändern sich die Reaper im Wachstum irgendwie komischkeine Angst den Schmack und die Schärfe ist nicht anders, aber sie haben nicht mehr den so schön ausgeprägten Stachel bei ca. der Hälfte vom reifen Material das sind die restlichen extrafeifen Habaneros Vagöts God Jogl

Sehr gut Christian die scharfe Gemeinde wächst hier im GSF probiere mal die eine oder andere Habanerosorte Jalapenos und Monkeyface dann hast du einen Mix von nicht so scharf bis Feuer am Dach und du findest schnell heraus in welche Richtung deine Vorlieben gehen vom Geschmack nicht vergessen die C. Chinense Samen im Jänner in die Erde versenken Habis brauchen sehr lange Vagöts God Jogl

@ Rudi hast du schon deinen Butch T ordentich verkostet @cal Samen würde ich nie in Ebay kaufen!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mit schlechtem Saatgut kann die Vorfreude schnell vorbei sein. vernünftiges Saatgut aus guter Quelle kostet nicht viel und da fängt eine erfolgreiche Saison schon an bei Topsamen der gut keimt z.B. http://www.pepperworldhotshop.de/Chili-Produkte/Chili-Samen/ http://www.reinsaat.at/shop/pfefferoni_chili/ http://www.firelandfoods.at/ verkauft im Winter auch immer Saatgut nur ein Tipp zur Auswahl der Sorten wenn du kein Glashaus hast würde ich dir C. Chinense Sorten (Habaneros) nicht empfehlen da geht nur im Gewächshaus ordentlich was weiter die brauchen es wärmer im Vergleich zu vielen anderen Sorten es dauert bis in den September hinein bis die Schoten abreifen in vielen Fällen ohne dach über dem Kopf für Outdoor Anbau würde ich C. Annuum oder C. Baccatum Soten nehmen Jalapeno, Lemon Drops sind ein paar Klassiker die fast jeder anbaut Monkey Face sind auch gut vom Ertrag Vagöts God Jogl

@Bruno da bist du ja schon fleissig gewesen und hast ordentlich eingebunkert, da darf bei dir ein strenger Winter kommen und zum einheizen beim Essen hast du ja reichlich Material Freunde heute war ich bei einer privaten Führung bei Richi www.firelandfoods.at das ist die Farm wo der Wahnsinn sein Ende nimmt!!!!!! Alter soviele Pflanzen auf einem haufen habe ich noch nie wo gesehen x Hunderte Reaper Pflanzen und alle voll mit Schoten die Trinidad Scorpion Moruga Red Pflanzen sind Mannhoch!!! und alle brutal voll mit Früchten unglaublich wenn man das nicht selbst gesehen hat ein paar Kostproben wurden frisch geerntet Ich kenne den Inhaber Richi schon gut da sein Wohnort nicht weit weg ist von mir. Will jetzt keine Werbung machen verdiene meine Brötchen wo anders diese Veranstaltung ist was für richtige Chiliheads seine Produkte sind einfach TOP habe schon viele Saucen von Firelandfoods gekostet und wenn man Fragen hat bezüglich Sorten usw. redet er auch ganz normal und erzählt keine Scheisse Vagöts God Jogl

Semperit geht mal gar nicht die haben das Werk in Österreich 2009 geschlossen, ein absolutes NO GO seit dieser Aktion auch der Käufer Continental ist unten durch bei mir. Ich kaufe nur mehr Bridgestone, Vredestein oder Nokian ist gut wenns um Preis-Leistung geht Seitdem Pirelli Reifenausrüster der Formel1 ist und die Vertäge bis 2018 in der Tasche hat sind die Preise auch ordentlich gestiegen also auch eher nicht der Kauftipp

na endlich schreibst du auch mal in dieses Topic was rein Rudi TU ESSSSSSSSSSSSS!!!!!!!!! weiterhin und halte uns am laufenden das mach ich doch gerne mein Freund warte mal ab bis die Schoten schön rot sind und dann kommt das Erwachen beim verkosten die Butch T ist ja nicht von schlechten Eltern nicht so brutal die die reaper aber häftiger als Bhut Jolokia auf alle Fälle mich hat eine gute halbe Reaper gerade fertig gemacht das Zeug ist so brutal im Haus bin ich hin und her gelaufen die Schäfe macht echt fast keinen Sinn mehr wenn man die Schote frisch am Teller hat in der Planung für 2015 wären 2 Reaper eingeplant aber ob ich die Sorte wirklich anbaue muss ich mir noch gut überlegen es werden noch ein paar Selbsttest notwenig sein bevor ich micht entscheide ob ja oder nein. Michi stell die Pflanze wenns bei euch kälter wird einfach südseitig auf eine Fensterbank dann reifen die Früchte schön ab bis +5 Grad ist es kein Problem für die Pflanzen Outdoor, zum überwintern ist ein Lampe nicht wirklich notwendig das mache ich auch nicht Solarium bekommen nur die kleinen Pflanzen von der neuen Ausaat bei denen ist es sehr wichtig damit sie nicht spargeln und schön kräftig und kompakt wachsen Vagöts God Jogl

heute ist ein sonniger Tag bei uns und ich habe mal die Reaper Pflanzen aus der Hazienda raus geholt und die reifen Schoten geerntet ein alter Mann bückt sich nicht gerne wenn es nicht sein muss darum wird auf der Gartenmauer geerntet wenn man die Schote aufschneidet ist es schön ölig drinnen richt auch nicht ohne obwohl meine Geruchsnerven in der Nase das Ganze nicht mehr so heftig wahrnehmen man gewöhnt ich daran wenn man öfters mit dem Zeug hantiert heute mittags zum Grillspieß werde ich mir das Zeug rein hauen weil auf nüchternen Magen ist es nicht so prickelnd Vagöts God Jogl

Ja die Online Nennung wird auf der DBM Seite noch freigeschaltet für das Rennen in Bremen an der schönen blauen Weser. In ein bis zwei Wochen sollte es dann spätestens möglich sein keine Angst dein Freund kann sich noch in Ruhe Online anmelden für das letzte Rennen 2014.

..ich einen großen Teil meiner Habaneroernte zu groben Chiliflocken verarbeitet habe jetzt nochmals das Material nachtrockne, im Anschluss wird vakuumiert und das Zeug eingebunkert für den Winter und Chefin schon fast durchdreht durch den intensiven Habaneroduft im Haus

bei mir wird nix kann nicht kommen zum Abrollern wir sind eingeladen um 16:00 wenn ich da nicht mitfahre gibt´s Probleme mit der Regierung Vagöts God Jogl

Gibt's schon Ergebnisse? Wer hat die 200ter Klasse gewonnen? Danke Jogl

Ralf wennst noch keinen Blütenansatz hast könnte es eventuell eine Hybridpflanze gewesen sein, die Samen sind dann nicht für die Nachzucht geeignet wann hast du angebaut? Hast du die Pflanze in einem Topf dann köntest du sie überwintern auf der Fensterbank und beobachen ob sich noch etwas tut mit Früchten, Ich würde mit die Arbeit nicht antun mit irgendeinem Samen aus einer dahergelaufenen Schote Saatgut von bester Qualität ist genau so wichtig wie gute Erde, Pflege usw. bei mir kommt nur Samen von den Hotshops meines Vertrauens unter die Erde weil das Saatgut kosten nicht die Welt Vagöts God Jogl

war heute einkaufen bei uns im kleinen EKZ habe bei Richi im Shop auch vorbei geschaut und mir trotz ordentlicher Ernte wieder eine Red Pepper Sauce mitgenommen die schmeckt echt super kann ich nur weiter empfehlen dieses Wochenende ist versandkostenfreies bestellen für Lieferungen in der Alpenrepublik http://www.firelandfoods.at/shop/

Herrlich das ist eine der geilsten QM Kisten Christoph warum hast du die Reuse nicht schon früher ausgegraben genial das Moped

Moin, Lenni auch von mir ALLES GUTE zum Geburtstag ich gehe davon aus dass du dieses WE ein ordentliches Programm fährst am Glassssssssssssssss bei der DBM in K8 :cheers: Vagöts God Jogl

was für ein Scheiss ist denn das Moooooooses dieser verdammte MHR zickt noch immer ich hoffe du findest den Fehler in den nächsten 5 Wochen und du kannst beim Finale in Bremen an den Start gehen sonnst kürze einfach deiner Frau das Haushaltsgeld für dieses Jahr und baue einen neuen Motor dann wäre das Thema auch vom Tisch gib alles Stefan

Servus Daniel, Nein Celle wird nix da komme ich eventuell 2017 hin zur Eurovespa, weil das ist angeblich nach Aussagen von meinen Freunden aus dem Norden von Schlaand ein geiles Treffen und kein klassischer WVD Müll auf die WVD kann ich gerne verzichten wie sie momentan gemacht werden "We are Vespadrivers and not Scooterists" (London) die Homooooos können mir mal den Buckel runter rutschen da fahre ich lieber auf einen schönen kleineren Run und habe Spass mit Freunden am Glassss 2014 habe ich eventuell noch ein größeres Ding vor und das wäre die DBM in Bremen wenn Michael die Rennroller fertig bekommt, wenn nicht dann ist die Saison gelaufen für mich mit Runs in D, nächstes Jahr ist Stockach wieder fix im Kalender eingetragen als erste Auslandstour für mich. einlegen mache ich mit Hesperidenessig von Mautner Markhof der hat 7,5% Säure der wird wohl bei euch nicht leicht zu kriegen sein in D ich liebe diesen Essig und nehme ihn für alles kaufe mir immer gleich einen 10 L Kanister im Gastofachhandel dann kommt noch Wasser, Einsiedehilfe, von Dr. Oetker Einlegegewürz von Kotanyi und Zucker dazu fertig zur Dosierung von dem ganzen einfach Google fragen habe das Rezept jetzt nicht bei der Hand oder auf der Rückseite vom Einlegegewürz steht auch einiges oben. Vagöts God Jogl

die schönsten Kennzeichen für mich persönlich sind jene von vielen Rollern im Club SB-VLC * bzw. ME-VLC*

Ich drücke von zu Hause aus Mooooooooooooooooossses beide Daumen auf dass er mal ordentlich Punkte Einfahrt die Saison ist ohnehin schon im A.... aber Schadensbegrenzung ist angesagt Stefan gib alles ALLES GUTE LEUTE möge der Zweitbeste hinter Nr.139 ins Ziel fahren

@SKE das der Habanero Mustard schärfer ist als die Jolokia ist etwas komisch @Andi ich beneide dich immer wieder wenn ich die Fotos von der Blechgieskanne sehe eher interessant für uns Österreicher wenn wer noch vor hat Chilis in Essigsud zu konservieren und keine passenden Gläser hat momenten der absolute Hammerpreis bei Leiner 6 Stk. mit 212 ml 1,79 6 Stk. mit 390 ml 1,99 für den günstigen Preis sind die Deckel wirklich gut gemacht bei den günstigen Einkochgläser heute habe ich nach der Arbeit ein paar 212ml Gläser mit einer Mischung aus Habanero Capuchino, Fatalii white, Fatalii gelb, Habanero Ugandian Red, Madame Jeanette eingelegt Vagöts God Jogl

das wird schon noch Michi bei euch in Bremen an der Weser ist das Wetter ja nicht so tropisch wie im schönen Melktal wir haben Ende August als sollte die Saison noch 2 Monate gehen im Notfall die Pflanzen rein stellen in die Wohnung das wichtigste ist geschafft bei dir die Pflanzen haben ordentlich Früchte oben und das passt schon

das Wetter ist mal nicht so optimal für Roller fahren dadurch habe ich mehr Zeit für Chilis gestern habe ich ein paar Gläser wieder eingelegt die milderen Sorten werden mei mir nur frisch gegessen oder eben eingelegt für den langen Winter Indien Chilis Monkey Face Lemon Drops und Jalapenos Thai Chilis ein Experiment mache ich auch wieder mal "Scheiben des Todes" der Name ist mir einfach so beim verarbeiten der Schoten eingefallen Ed´s Carolina Repaer und Trinidad Scorpion Moruga Red die 2 Superhots schön gemischt in kleinere Gläser Ich bin mir sicher das Zeug zwingt sogar einen Elefant in die Knie die Dörrgeräte wurde auch gefüttert habe wieder einmal mehr Material geerntet Trinidad Scorpion Moruga Red Madame Jeanette Red Savina Habanero Hot Lemon Vagöts God Jogl

Lese doch einfach das Topic durch bitte, da steht doch alles schon drinnen was du wissen willst.