Zum Inhalt springen

Jogl

Members
  • Gesamte Inhalte

    3.610
  • Benutzer seit

  • Tagessiege

    27

Alle Inhalte von Jogl

  1. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Mooooooooorsche, Ich würde die Pflanzen noch in den kleinen Töpfen lassen, die sind noch zu klein. Erhöhe die Raumtemperatur wenn möglich dann geben sie mehr Gas. Dann in gute Tomatenerde die viele Nährstoffe hat umtopfen. Bei der Aji Charapita wirds fix zum überwintern werden, die Wildsorten brauchen verdammt lange. Ich überwintere auch heuer zwei Aji Charapita Iquitos Pflanzen vom Vorjahr. Im zweiten Jahr gehen die wilden Sorten richtig steil. Vagöts God Jogl
  2. Ich fühle mich zu nix gezwungen keine Angst aber auf deinen ersten Beitrag zum Grillerkauf bekommst von mir keine andere Antwort. Für eine vernünftige Empfehlung brauche ich mehr Fakten die ich jetzt gelesen habe, somit gibt jetzt eine ordentliche Antwort. Auch für dich würde der Rouge passen Preis-Leistung ist gut, aber OHNE Sizzle Zone das ist eine Fehlkonstruktion. Falls es dich mal überkommt und du willst Steaks machen mit dem Höllenfeuer, dann kommt nur ein Beefer in Frage den kannst immer noch kaufen. Aber vorerst bist mit dem 425 Rouge gut bedient mit dem Gussrost gehen auch Steaks gut, das Seitenkochfeld kann man dazu nehmen muss aber nicht sein 425 SB bzw. 425 SIB. Ob es einem den 100er Aufpreis Wert ist muss man selbst für sich entscheiden, wenn man nebenbei was in der Pfanne machen will in Richtung Beilage, oder für Glühwein beim Wintergrillen hat das Kochfeld seine volle Berechtigung. Vagöts God Jogl
  3. Bin nicht Champ aber ich kann aus der Glaskugel lesen Rouge 425 SB oder 425 SIB
  4. Moooooooooorsche, du glaubst ja nicht im ernst das ich jetzt von A bis Z einen Aufsatz schreibe, ohne das du dir die Zeit nimmst genauer einzugehen hast wohl echt keine Lust, ich auch bald nicht mehr Herr Kollege. wie gross deine Brieftasche ist was du beabsichtigst damit zu machen wie viele Leute sind am Tisch zum Futter fassen Bei aller Wertschätzung ich habe auch oft keine Lust aber tu es trotzdem wenn ich was haben will!! hier habe ich schon mal was zu einem drei Brenner Gerät geschrieben Seite 183 im Topic wennst mehr Kohle ausgeben willst Prestige 500 von Napoleon Geld spielt keine Rolle Weber Summit oder Napoleon Pro Serie ab 6xx Broil King könntest auch eventuell kaufen aber für Details habe ich jetzt keine Lust. Vagöts God Jogl
  5. Ich fange immer an mit #Vakuum& Schweißen # Stop # Schweißen da zieht es beim Caso keine Luft mehr raus aus dem Sackerl.
  6. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Viele Gemüsegärtner meinen es zu gut und wollen immer die Pflanzen bzw. die Körner versorgen mit Wasser. Das ist ein Lernprozess die Beine still halten und warten, duch das anheben der Töpfe lernt man über kurz und lang den passenden Zeitpunkt für eine Wassergabe in kleinster Dosierung. Wennst das ein paar Jahre machst wirst immer besser wie bei allem macht Übung den Meister. Aber fürs erste Jahr ist es nicht so schlecht wie ich es anhand den Fotos beurteilen kann. Vagöts God Jogl
  7. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Mooooooooorsche, Kann sein das die Erde zu feucht gewesen ist und darum nix gekeimt ist, Saatgut hat fix gepasst da es das gleiche gewesen ist was ich auch genommen habe heuer. Keimquote war bei jeder von deinen über 80% bei mir. Egal prima wenns jetzt läuft bei dir und mit 30 Stück hast fürs erste Jahr eh richtig viel am Start. Schau das du nicht zu feucht fährst sonst geht's dir wie bei @Tanatosund du kannst Wurzelfäule bekommen. Vagöts God Jogl
  8. Mooooooooorsche, Stelle das Gerät fast auf die Tischkarten mit der linken Hand halte ich den Beutel 90 Grad nach unten zum Gerät. Kurz bevor das Gerät die Flüssigkeit heraus saugen würde mit der rechten Hand #Stop drücken und dann #Schweißen. Hoffentlich hast du diese Funktionen auf deinem Display vom Vacuumierer, meine Caso VC100 bzw. VC200 haben die Stop Funktion. Wenns dein Gerät das nicht kann brauchst einen Vacuumierer der diese Funktionen hat. Sonst wirst immer die Flüssigkeit raus saugen. Funktioniert wunderbar bei selbst gemachten Letscho usw. Vagöts God Jogl
  9. Den roten 57iger um 140.- Ihr WIXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXER!!!!!!!!!!!!!!!!! Bei Euch in Schland wir ja alles verschenkt Um das Geld gibt es nix mehr zum diskutieren GEILER Deal schneller, schneller, schneller,..... Vagöts God Jogl
  10. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Mooooooooooooooorsche Freunde vom scharfen Gemüse, ein Update aus dem Auenland gibt es heute. Es sind alle überschüssigen Chilis (82 Stück) abgegeben in gute Hände, heute habe ich mit Junior sein Paprikaexperiment pikiert und umgetopft. Von den 17 Paprikas werden auch viele verschenkt werden, nur ein paar Pflanzen dürfen bleiben. Chilipflanzen habe ich jetzt für mich noch 57 Stück, davon wandern ein paar in meine Kräuterpyramide am Grillplatz, der Rest kommt ins Folienhaus. Vagöts God Jogl
  11. Brauchst nicht traurig sein Blutsbruder, hast ja noch nie danach gefragt am Glaaaaaaaaaaaas. und.... Vagöts God Jogl
  12. Du bist ja einer von sehr wenigen die den richtigen Patch auf der Kutte haben Ist der Rub wirklich so schlecht dass er nur genommen wird, wenn die Schwiegermutter auf Besuch kommt
  13. Hast du genug Reichweite mit dem Spielzeug und eine Alarmfunktion? Gibt das Thermometer mal dort in den Garten wo dann der Grill stehen wird, laufe dann mit dem Handy ins Bett wo du pennst in der Nacht. Wennst noch Empfang hast ist alles gut, sonst kannst es in der Küche lassen und du wirst eine Alternative brauchen. Vagöts God Jogl
  14. Alles klar dann sind alle Grillteams auf Bewerben welche die Grills verkabeln bei Longjobs noch Anfänger und reisen durch ganz Europa weil ihnen zu Hause die Holde am Arsch geht, oder sie machen das nur so als ob sie die Geräte verwenden um ihre Sponsoren zu befriedigen. Sensationell Herr Kollege was man da im GSF nicht alles erfährt, geil dass ich dabei sein darf. Es gibt nur ein paar Regeln die mir heilig sind, das hat mir ein alter Mann am Rost gesagt vor vielen vielen Monden 1.nimm dir genug Zeit sonst brauchst nicht anfangen 2. nur mit Grills arbeiten die du auch kennst 3.putze vor jeder neuen Session immer den Rost nach dem einregeln der Temperatur 3. zum smoken Holzchunks nehmen von Bäumen die du auch wachsen gesehen hast 4. kaufe keine Gewürzmischungen 5. verrate nie das Rubrezept auch nicht deiner Mutter Vagöts God Jogl
  15. Kannst auch mal Memphis Dust anmischen zum Beispiel, mein Jogl Rub ist angelehnt an Magic Dust und Memphis Dust mit gesmokten Habipulver. Frag mich bitte nicht nach dem Rezept das bekommt nicht einmal meine Mutter. Einfach ein wenig experimentieren mit den Gewürzen, nach einigen Versuchen hast genau das was dir am besten schmeckt.
  16. Moooooooooooooorsche, Lenni mein Freund da gibt es doch was aus Edelstahl https://www.grillfuerst.de/Eigenmarke/Zubehoer/Garraum-Erweiterung-Kugelgrills.php Dann kannst auch einen fetten Gockel rein stellen, oder man bastelt ich selbst so einen Ring ist ja ein Blechrollerforum Hast du überhaupt seine Frage genau gelesen? Der neue Weber mit dem Deckelscharnier kommt bei dem Geld was er hat, schon gar nicht mal in Frage der kostet fast 4 grüne Blätter. Weiß nicht warum du damit anfängst hast wohl ein neue Weberprospekt gestern bekommen. für diese zwei Zeilen würdest von mir einen Ordnungsruf bekommmen (meiner Meinung) das A und O beim grillen ist die optimale Garraumtemperatur, die Kerntemperatur und gutes Material, wer das macht hat 100%ig ein gutes Essen am Teller. @freibier hat fast keinen Schimmer von BBQ da er bisher mit Grillorgien auf seinem Schwenkgrill zufrieden war oder eben auf der Feuerstelle mit einem Rost. Abgesehen davon mir kann keiner erzählen perfekte Longjobs funktionieren ohne Thermometer! Egal was ich mache bei längeren Sessions wird immer verkabelt, das beginnt bei einem kleinen Braten über Gockelhahn bis zum Brisket oder eben PP was auch schon über 26 Stunden gedauert hat. Die Temperatur wird immer am Rost gemessen und im Material, auch der Rost im Kamado Joe bekommt eine Sonde, wo die Temperatur am Deckel fast gleich ist wie jene am Rost. Glaubst du wir sind depat und messen die KT mit einem Einstichthermometer beim PP, jedes öffnen vom Deckel gibt dir bei einem PP eine halbe Stunde oben drauf bis es fertig ist. Also 4x Deckel auf blöd herum fummeln sind 2 Stunden später futtern. Geschweige denn hat keiner Lust in den Garten zu laufen um nachzuschauen ob die gewünschte GT im Korridor ist. Das wichtigste Zubehör was man als ersters kauft ist ein vernünftiges Thermometer mit 2 Sonden, dann kommt erst eine gute Grillzange und der andere Shit wenn man vor hat nicht nur flach zu grillen. Vagöts God Jogl
  17. Bei uns ist echt eine nette Junge Lady hinterm Tresen, zweiteres ist auch anzutreffen aber die sind nicht mehr sooooooo jung. Wennst Longjobs machen willst den WEBER 57 GBS (den gibt es auch in schwarz) https://www.grillshop.at/999627-weber-holzkohlegrill-master-touch-gbs-limited-edtion-rot-57-cm-nr-17714-14615504.html Nachteil kein Gussrost geiles Branding wegen Gussrost + höhenverstellbaren Rost https://www.griller-shop.at/napoleon-holzkohle-pro-22-k-leg.html Nachteil an Napi zieht Falschluft und lässt sich nicht so einfach auf 115 einregeln für Longjobs, kann stressig werden. Die Eierlegende Wollmichsau wirst ewig suchen den die gibt es nicht!! Von den Premium Herstellern hat jeder Grill seine Stärken und Schwächen. Das Budget von 300 ist vorgegeben und das ist mal eine Richtung in die es gehen könnte. Die Farbe wird dir wohl egal sein: https://www.grillshop.at/1000032-weber-holzkohlegrill-master-touch-gbs-57-cm-spring-green-nr-14511004-3-vorauskassa.html OHNE ein ordentliches Thermometer braucht nicht anfangen ins grillen von Longjobs https://www.grillshop.at/997968-maverick-et-733-barbecue-funk-thermometer-set-ce-farbe-schwarz.html 57iger Kugel & ET733 denn ohne dem Spielzeug macht alles keinen Sinn 225+39= 264.- natürlich mit Gratisversand zu unsern Freunden nach Schlaaand, hast noch 36 Euro gespart für Kohlekörbe die praktisch sind. Vagöts God Jogl
  18. Mooooooooorsche, Bacon hin oder her, Automaten, Drohnen usw... sowas haben wir zum Glück nicht im Auenland wo die saftigen grünen Wiesen sind. Wenn ihr sowas braucht bitte macht mal Freunde. Ich geh lieber zum Fleischhacker im Ort sichere den Arbeitsplatz von der blonden Jungfrau hinterm Tresen die auch ihres dazu beiträgt meine Pension zu zahlen in ein paar Jahren und mir das Material herrichten wie ich es haben will. Vagöts God und Danke für die Aufmerksamkeit
  19. und hinter dem Automat der Schlachthof https://www.timm-frische.de/kennt-ihr-schon-unseren-grillfleischautomat/ Zielgruppe sind wohl jene die nix auf Vorrat im Talon haben, am Sonntag um 11 zur Tankstelle fahren 5 kg Kohle um 20 Euro kaufen, am Heimweg dann das Fleisch vom Automaten und es kann los gehen.
  20. Mooooooooooorsche, ob am Rost oder Herd ist Scheiss egal, Kartoffel bleibt Kartoffel und macht das was es eben macht durch die Stärke. Sicher wird der Saft vom Schichtfleisch sämiger im DO. Vagöts God Jogl
  21. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    @Tanatos Aufgeben tut Man(n) einen Brief und den beim Postamt!!! Alter Verwalter das sind ja noch Minibabys Bringe die Pflanzen in einen warmen Raum, schau das du die Feuchtigkeit aus der Erde raus bringst, die krepieren alle an zu feuchter Erde. WASSER STOP SOFORT!!! die paar überlebenden Pflanzen vorsichtig in neue Tomaten bzw. Gemüseerde umtopfen, am besten kleine Töpfe da hast den Wasserhaushalt in der Erde auch besser im Griff. Lass das Wasser man in der Kanne und gib fast nix hinzu, nur leicht angießen beim umtopfen beim Stiel wo darunter die Wurzeln sind. Dann warten mit dem Wasser geben bis die Pflanze dir zeigt das sie Wasser will. Früher hatten meine ganze kleinen Pflanzen einen 4,5 cm Rundtopf zum Beginn nach dem pikieren bis zu einer vernünftigen Größe. später dann in 9er Vagöts God Jogl
  22. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Raumtemperatur? welche Erde verwendest du? zu feuchte Angelegenheit und Wurzelfäule eventuell Überdüngung Ohne aussagekräftige Fotos kann ich nur in die Glaskugel schauen
  23. Mooooooorsche, freut mich das du Spass hast an der Sache aber versuche es abgeändert nach meinem Rezept. Beim dritten Schichtfleisch lass die rote Sauce weg das braucht es nicht!!!!! Statt der Sauce dicke Kartoffelscheiben dazu in den Pot schlichten, dann komme ich auch vorbei ans Glaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas. Du wirst sehen das Material ist noch geiler am Teller. Vagöts God Jogl
  24. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Moooooooooorsche, schau das du die Erde der Tomaten sehr trocken bringst und dann stell die Pflanzen um 10 Grad kühler du wirst sehen sie wachsen nicht mehr. Bei mir hat es im Raum wo die Chilis sind zwischen 21 und 23 Grad, wenn deine Tomaten 12-15 maximale Umgebungstemperatur haben schieben sie nicht so an. Wenn sie wieder wachsen sollen einfach in eine wärmere Umgebung, mit dieser Maßnahme kannst es gut steuern. Vagöts God Jogl
  25. Jogl

    Mögt ihr es gern Scharf?

    Mooooooooooorsche, läuft ja prima bei dir Sven Jammere ebenso nicht es läuft im Auenland bisher wunderbar, von den ersten 55 Pflanzen habe ich mich schon verabschiedet und sie in gute Hände gegeben. Die übrig gebliebenen ~25 kommen noch in den nächsten Tagen weg, dann habe ich hoffentlich genug Platz bis zum übersiedeln in das Folienhaus für meine Pflanzen. Madame Jeanette mit Blüten im 13er Topf auch die Pflanzen in den kleinen Töpfen die weg müssen blühen munter vor sich hin dieses tolle Exemplar bekommt ein Arbeitskollege ebenso eine Jeanette die beiden gelben Riesen Rocotos welche ich behalte sind in 10 L auch bei der Wildsorte sind Blüten zu finden das Paprika Experiment von Junior ist auch auf einem guten Weg Vagöts God Jogl
×
×
  • Neu erstellen...

Wichtige Information