Ich habe neulich zur Grillung eingeladen und mit im Alkoholfachgeschäft die BierKölschkisten vorkühlen lassen. Damit das Kölsch nicht wärmer wird, habe ich dann ein nasses Handtuch drüber gelegt, weil ja dei Verdunstungskälte das Kölsch kalt halten soll... womit ich bei der Frage wäre, weil ich mir da noch nie tiefere Gedanken drum gemacht habe: - Wie kalt ist die Verdunstungskälte von Wasser (z.B. 16°C bei einer Lufttemperatur von 30°C)? - Sind die o.g. Temperaturen maßgeblich für die Verdunstungskälte? - Wie sollte die Bestückung einer Kiste Bier idealerweise aussehen, damit sie bei 5-8°C bliebe? (Handtuch feucht, nass, temperatur, in der sonne etc.)?