Kiffen Sie?
Also , Zucchinis müssen ihre Bitterstoffe verlieren, daher das Salzen - zieht das Wasser und die Bitterstoffe, abtupfen and ready to spice up!
Als erfahrener Grillmeister und Geschmacksliebhaber hat man immer Bio Knoblauchpulver, Flüssigrauch, Bio Zwiebelpulver, (braunen) Zucker - aktiviert den Geschmack von Gemüse, im Haus. Außerdem machen karamellisierte Zwiebeln alles geiler - auch Maultaschen!
Ich empfehle: Paprikaschiffe mit Feta, Oliven, Knoblauch, gerösteten Nüssen, einer gehackten und getrockneten Dattel/Feige und Chili.
- Antipasti geht eigentlich immer!