Übergestülpter Höcker ist gut, wäre aber zu trivial.
Vielleicht lässt sich die vordere Fläche des Höckers so gestalten, dass sie für den Sozialbetrieb flach nach hinten klappen lässt und als Grundplatte für die so verlängerte Sitzbank dient. Ist dann noch offen, wie sich der Bezug dem veränderlichen Unterbau anpassen lässt (Stretch-Keile, Druckknöpfe, Reißverschluss, ...)