spaghetti carbonara: speckwürfel anbraten, spaghettis dazu in die pfanne (natürlich gekocht!), drüberkippen: sahne, eier (2), salz, pfeffer, bissl muskat. "reduzieren" lassen guten appetit! oder aglio, olio, pepperoncino: nudeln mit knobi, olivenöl und chillistückerl in pfanne schwenken, frischen (wichtigst!!!!) parmesan, oder pecchorino (schreibt man das so?) drüber - lecker! oder paprikas anbraten, sahne drüber, schmelzkäse von aldi dazu, würzen über nudeln drüber - auch lecker... niemand braucht also nudeln mit ketchup essen, denn, für mich als italo ist das einfach nur pervers! grüsse, fab