So da bin ich wieder auch wenn etwas spät..Sorry Pierogi: Einen Nudelteig machen(da meine Mutter es nach Augenmaß macht,kann ich keine Angaben machen aber Mehl,Ei,Prise Salz und Wasser kommt rein) Du kannst Fertig-Nudelteig kaufen. Ausrollen und mit einem Glas runde Formen raus stechen. Füllung:Kartoffeln Kartoffeln in Salzwasser kochen und zum Brei machen(Pfeffer rein). Auf der Pfanne klein gehackte Zwiebeln in Schweinefett oder Öl oder Butter anbraten und ins Brei kippen. (ein Drittel aufheben-kommt später auf die fertigen Pierogi oben drauf) Man kann auch es auch mit Twarog(Hüttenkäse) kombinieren. Hier ein Rezept aus Chefkoch: http://www.chefkoch....ogi-ruskie.html Füllung mit Sauerkraut: Sauerkraut aus dem Fass und je nach wie grob mit Messer verkleinern) Wichtig!!! Sauerkraut gibt in einen Russenladen oder beim Edeka an der Wursttheke.KEIN WEINSAUERKRAUT!!!Schmeckt nicht!!! Paar Steinpilze(getrocknet)werden in Wasser aufgeweicht und klein geschnitten. Alternativ kann man auch Fleisch durch den Wolf jagen und dazu mischen. Salz/Pfeffer Füllung zusammenmischen und ins Teig reinlegen. Auch hier ein Rezept: http://www.chefkoch....aultaschen.html Dann in großen Topf kochen und wenn die oben schwimmen-einen Verkosten ob Al dente genug...ähnlich wie Tortellini. Auf einem teller legen und mit dem restlichen Fett übergiessen.oder Schmand dazu!? Am besten gleich essen sonst klebt der Teig zusammen. So,guten und ein schönes Weihnachtsfest!