Ich würde mal mit reinigen anfangen, bevor ich strahlen lasse. Bei Strahlen gibts auch große Unterschiede beim Material (Sand, Korrund, Glasperlen...). Kämpf Dich mal durch die Suche. Wozu aufpolieren? Wenn er wie "original" aussehen soll, dann am besten strahlen mit Glasperlen (-> Suche). Hast Du das alte Blech nicht mehr? Einfach 1:1 überragen (jaja, einfach...). Auch wens blöd klingt, aber über die Suche (zumeist Technik allgemein) kannst Du Dich zu allen Fragen tiefgehend informieren. Es lohnt sich, auch mal einen Tag vorm Rechner zu verbringen, bevor man anfängt und sich hinterher ärgert. Glaub mir, Fehler hat hier jeder gemacht:-)