Schaut cool aus. Wie arbeitet der Regler, Hysterese oder PID? Ich bin auch noch am basteln. Möchte auch mal ein ganzes Roastbeef oder so, für mehr Leute halt, ins Wasser legen können. Hab mir mal dies hier zugelegt... Größe ist 1/2 GN. 1/1 ist mir zu groß, da hab ich keinen Platz für. Als Heizstab kommt was von einer Waschmaschine rein. Kostet bei Ebay um die 15 Euro. Als Steuerung kann ich die vorhandene verwenden. Ist ja alles geseckt. Hab schon oft was darin gekocht. Am besten wird Schweinefilet bei 63°C. Rind mach ich bei 56°C. Zudem hab ich mir noch eine Schmiedeeiserne Pfanne fürs superheiße, schnelle Anbraten zugelegt. Max