ich ernähr mich derzeit nach den "metabolic balance" prinzipien. das is recht kohlenhydratarm und die eiweisse werden bei der zufuhr getrennt. es gibt eiweissgruppen ... zB fleisch/tofu , Fisch , Käse/Milch/joghurt , Bohnen (weisse,kidney, kichererbsen usw) . Da der körper bei der zufuhr immer nur das "schlechteste" Eiweiss aufspaltet und verwertet und die anderen bunkert ... er aber prizipiell alle eiweissgruppen braucht soll man sie ihm in mahlzeiten getrennt zuführen. das heisst ich esse entweder fleisch und gemüse , oder fisch und gemüse usw ... aber jetzt zB nicht fleisch mit käse überbacken ... auch wenn das lecker ist . nachtisch ist immer ein obst . Öl sollte täglich 1-3Esslöffel zugeführt werden , brot soweit möglich nur roggenbrot. Dem ganzen geht eine umfangreiche blutuntersuchung voraus. Anhand der blutwerte wird festgestellt wie gut oder schlecht dein stoffwechsel funktioniert bzw ob womöglich sogar eine insulinresistenz besteht. Danach wird dann eine Ernährungsempfehlung gemacht ... sozusagen eine "whitelist" mit dingen die man eben nach den gewissen regeln essen sollte. Was nicht auf der liste steht sollte in der gewichtsreduzierungsphase weggelassen werden. aber da steht sowieso fast alles drauf . 3mahlzeiten und dazwischen immer 5stunden pause. liegt daran dass der körper sobald man was isst insulin ausschüttet ... dieser insulingehalt im blut bleibt in etwa 4-5 stunden erhalten. um das ständige anwachsen des insulingehalts im blut zu verhindern sollte nur alle 5std gegessen werden. hunger hab ich dazwischen auch garkeinen, weil man wirklich reichlich isst! Durch das ganze soll der stoffwechsel eben wieder gezielt angeschubbst werden. Wenn der stoffwechsel im eck hängt, dann wird man immer wieder den jojoeffekt erleben ... wie ich ihn bei zig abnehmversuchen zuvor auch erlebt hatte. der soll hier ausbleiben. ob es wirklich so ist werd ich noch sehn .... ich hoffe er bleibt aus! das funzt bei mir alles prima ... fehlen tut mir echt irgendwie NIX und ich fühl mich fitter denn je ... sind jetzt 15kilo in 11wochen ... tendenz fallend ! Dazu habe ich natürlich unterstützend wieder vermehrt mit sport begonnen. viel schwimmen, mein wing tsun und etwas "kraftspocht". bin zufrieden bisher