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Empfohlene Beiträge

Geschrieben (bearbeitet)

24 Std in Bier eingelegter Nacken vom Grill mit Kalte Saure Nudla a la Sam aus dem schönen Allgoi! plus feinste Lemondrop Schoten frisch geerntet von den tollen Pflanzen vom Jogl.
Feinster Gaumenschmauss! Cheers!

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Bearbeitet von scooterlenni
  • Like 1
Geschrieben

Hallo Freunde,

freut mich sehr wenn ihr Spass habt mit den Chilipflanzen aus meiner Aufzucht,

so eine frische Schote aus dem Garten ist schon was anderes als das Import Zeug von Aldi, Penny und Co. :-D

Vagöts God

Jogl

:cheers: :cheers:

  • Like 1
Geschrieben (bearbeitet)

In einer guten haben Stunde sind wiedermal Ribs mit Lemon Drop Mop für Papa, Sohnemann bekommt auf seine Ribs natürlich einen milden Mop und für Chefin gibt's Zucchini mit Schinken drauf auch indirekt gemacht in der Kugel. Soeben das Grünzeug rein gegeben hoffentlich kotzt mein Griller nicht bei dem Gemüsegarten am Rost.

Foto heute Fehlanzeige da der Akku leer ist von der Bildermaschinen.

Vagöts God

Jogl

Bearbeitet von Jogl
Geschrieben

Sojasauce

Ketchup

Honig

Fein gehackte Lemon Drop oder Habaneros egal Hauptsache frische Chilis :-)

Geschrieben

...und gleich fürs Grillen Heute Abend nachgemacht:

 

 

...bischen verfeinert mit Ingwer und Johannisbeeren...

 

 

 

 

:drool::drool::drool:

Danke Jogl!

 

Hab vom probieren so ein wohliges Gefühl im Mund :-D

 

:cheers:

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  • Like 1
Geschrieben

Hab vom probieren so ein wohliges Gefühl im Mund :-D

 

 

 

wohlig ist gut das mit dem Chilis musst du für dich herausfinden wie viel tu verträgst,

du solltest nicht außer Acht lassen

das Material hat etwas Fett ist was du mit dem Mop beim Finish einpinselst dadurch wird das Capsaicin etwas gebunden und der Kick ist nicht so scharf,

einfach testen das selbige gilt auch für das mit Käse und Chili gefüllten Patty beim Hamburger.

Geschrieben

forelle + kartoffelchips mit rosmarin und meersalz und ein tiramusi danach!

UND eine grantige katze am fenster, die kein verständnis hat dass sie warten muss bis ich fertiggegessen habe :laugh:

 

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  • Like 1
Geschrieben

Nachtrag zu gestern: Dinkelwaffeln mit Apfelmus, Zimtsahne und Nutella. :inlove: Ich hab' den Tisch nicht gedeckt! Am Ende lag das Besteck richtig.

 

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