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Empfohlene Beiträge

Geschrieben (bearbeitet)

Bratkartoffeln indisch gewürzt : Königskümmel , Kardamon und ganz viel Kurkuma - alles frisch gemahlen und mit den Zwiebeln und grüner Paprika angebraten.

Dazu Eier von nebenan mit Chilipulver , Spreewaldgurke und Bier aus Braunschweig.

 

edit : dazu Dubliners Live 1964 von Schallplatte post-4599-0-74554900-1440359284_thumb.jp

 

 

 

post-4599-0-17606000-1440358798_thumb.jp

Bearbeitet von kolamann
  • Like 1
Geschrieben

Kannst haben:

 

Zwiebeln und Räucherbauch kräftig anbraten,

Cabanossi oder Salami dazu, ebenfalls kräftig anbraten

1 Dose geschälte Tomaten dazu

Kidney und weiße Bohnen dazu

 

mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika abschmecken und Fertig

 

Ach ja, und wenn die Bohnen nicht ganz gar sind is nachher dein Sattel perforiert :-D

Geschrieben

Normal mach ich Rouladen, Schnitzel oder Spareribs aus dem: http://www.alles-vegetarisch.de/LEBENSMITTEL-Sojafleisch-Fleischersatz-Vantastic-Foods-SOJA-BIG-STEAKS-Fleischersatz-Sojafleisch--500g-,art-310 Die koche ich 20min. in einem Sud aus Lorbeerblättern, Sojasauce, Kümmel, Gemüsebrühe, Räuchersalz, Wacholderbeeren und 'ner Zimtstange, damit der Sojageschmack raus geht. Ich find' den scheußlich. Dann trockne ich sie ab und press die restliche Feuchtigkeit aus (Geschirrtücher und zwei Töpfe) und verarbeite sie dann wie ich es gern hätte weiter.

Heute gab es aber die: http://www.alles-vegetarisch.de/Fleischalternativen-Pfannengerichte-Topas-Wheaty-VEGANBRATSTUeCK-Rosmarin-Roulade--175g-,art-4082 (Sind aber nicht zu empfehlen.)

Geschrieben

ah ok , diese Sojateile hab ich auch schonmal irgendwo gegessen , hier aufm Dorf kriegt man sowas nicht , nur als Granulat - muss ich mal schauen wenn ich wieder in der großen Stadt bin  :satisfied:

Geschrieben (bearbeitet)

Gibts da auch ein Rezept? Die Sojablognese war sehr lecker. Leider ohne Foto. ☺ ☺ ☺

Zwiebeln

Tomatenmark

Rotwein

Räuchersalz

frischer Ingwer

Salz

Pfeffer

etwas Zimt

gekörnte Gemüsebrühe

Knoblauch

Öl

Prise Zucker

Oregano, sowie Kräuter aus dem Garten (jedes mal anders)

BeOatbeitet: 1 Dose gewürfelte Tomaten

Gehackten Knoblauch in der Pfanne mit Öliveöl hellbraun anrösten und an die Seite stellen. Zwiebeln in Öl andünsten, mit etwas Zucker karamellisieren und Tomatenmark und Räuchersalz dazu. Leicht anrösten und mit Rotwein aufgießen. Nach Belieben abschmecken und reduzieren lassen. Dann kommt der gehackte Knoblauch in Öl dazu und wird nochmal etwas erhitzt, am Ende noch die frischen Kräuter hinzufügen (Trockenkräuter dürfen schon nach dem Reduzieren rein). Bon appétit!

Bearbeitet von Dieta
Geschrieben

Zwiebeln

Tomatenmark

Rotwein

Räuchersalz

frischer Ingwer

Salz

Pfeffer

etwas Zimt

gekörnte Gemüsebrühe

Knoblauch

Öl

Prise Zucker

Oregano, sowie Kräuter aus dem Garten (jedes mal anders)

Gehackten Knoblauch in der Pfanne mit Öliveöl hellbraun anrösten und an die Seite stellen. Zwiebeln in Öl andünsten, mit etwas Zucker karamellisieren und Tomatenmark und Räuchersalz dazu. Leicht anrösten und mit Rotwein aufgießen. Nach Belieben abschmecken und reduzieren lassen. Dann kommt der gehackte Knoblauch in Öl dazu und wird nochmal etwas erhitzt, am Ende noch die frischen Kräuter hinzufügen (Trockenkräuter dürfen schon nach dem Reduzieren rein). Bon appétit!

Wird Morgen auf der Arbeit gekocht, DANKE! [emoji2]
  • Like 1
Geschrieben (bearbeitet)

Der Rotwein verkocht eh. :-D

 

Beoarbeitet: Und frische Chilis waren drin.

Bearbeitet von Dieta

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    • HEisst du willst die beiden verkaufen, aber ohne Motor jeweils erstmal ?
    • seit wann muss man eigentlich sccchhhhkoda sagen?! ich werde jedes mal oval wenn ich die radio werbung seit neustem höre..... das ist ja noch schlimmer als SOIIITEBOCHOOR woisch kerle!    althair! nichmal mehr radio hören geht ohne völlig auszuflippen  
    • Papierdichtung am KOPF hält nicht und platz dir in kürzester Zeit weg. 
    • diese Nachrichten höre und lese ich einfach viel zu oft in letzter zeit.  unfaire kackscheiße!    Wir kennen uns zwar nicht aber ich habe leider viel zu Oft von sowas gehört und kürzlich erlebe ich es im Umfeld mit.   Jemanden "wieder kennengelernt" den ich aus meinem Umfeld von früher kannte aber man sich nie wirklich begegnet ist. Mittlerweile Familienvater, 2 Mädels, tolle Frau... vor ner weile die Diagnose.  Job geht nicht mehr, Kids müssen langsam lernen dass es vielleicht bald anders sein wird.   Ich bin echt nicht nah am Wasser gebaut aber ich habe einfach jedes mal Pipi in den Augen wenn ich darüber nachdenke oder rede.    Wir haben ausgemacht, dass wir darüber nicht mehr sprechen bzw es nicht mehr im Vordergrund stehen soll und alles machen was möglich ist. So gut es geht auf Feten und irgendwelchen Touren mitmachen. Manchmal erwischt man sich oder andere dann doch kurz mit verheultem Gesicht, doch die anderen reißen einen meist wieder raus.    diese hilflosigkeit macht mich trotzdem fertig ich kann einfach nur sagen dass ich alles erdenkliche an kraft und mut rüberschicke und an "alles wird gut" glaube. Ja abgedroschener scheiß und die jenigen die es betrifft werden es kaum mehr hören können aber ich will damit sagen dass ich die Hoffnung nie aufgebe dass die Menschheit auch die scheiße irgendwann besiegt!   Meine Hochachtung für das alles und auf dass es trotz aller Widrigkeiten bald bessere Zeiten geben wird!  
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