Was esst ihr gerade ...?

[Dieta]

Lax mit Ofenkartoffeln, grünen Bohnen und Karotten mit roten Zwiebeln und einer Soße voller Freude und Weißwein.

[Steiff69]

Hier is ja doch noch was los!

 

Hier mal wieder was von mir! 

Risotto alla Milanese

Und einen neuen Küchenhelfer hab ich mir nach dem tot des Alten geleistet! 

 

 

 

Bearbeitet 4. März 2023 von Steiff69

[Jogl]

vor 7 Minuten schrieb Steiff69:

Und einen neuen Küchenhelfer hab ich mir nach dem tot des Alten geleistet! 

 

 

 

Servus Steiff,

ich habe auch 2 Caso Vakuumierer, wirst eine Freude damit haben.

Günstige Beutel kannst da kaufen bei euch in Schlaaaaaaaaaand www.vakuumtuete.de

 

 

 

[scooterlenni]

Passt ja gerade. Sous vide ribs. 🤤 

[Dieta]

vor 2 Stunden schrieb Steiff69:

Hier is ja doch noch was los!

 

Hier mal wieder was von mir! 

Risotto alla Milanese

Und einen neuen Küchenhelfer hab ich mir nach dem tot des Alten geleistet! 

 

 

 

 

Ich nutze für die Gastro den la.va 100. Absolut zu empfehlen! 
 

 

 

[vespetta]

vor 15 Stunden schrieb scooterlenni:

Passt ja gerade. Sous vide ribs. 🤤 

meine sind für heut abend fertig 

[scooterlenni]

vor 16 Minuten schrieb vespetta:

meine sind für heut abend fertig 

Yeah! 👍

[Rollerbube]

Yummi, yummi 

[Babas]

Cannelloni mit Gemüse und Hack gefüllt. 

[Lupo1]

Gestern gefrevelt.

Schichtfleisch ausm Le Creuset statt Dutch oven und Backrohr statt Grillkohle.

Lecker wars trotzdem. Ich versteh nur den Nutzen der BBQ-Soße oben drauf nicht. Die sickert ja nicht rein und oben drauf ist dann ein Konzentrat, sowohl in Sachen Geschmack als auch Konsistenz.

Wird das näxte Mal weg gelassen.

 

[heizer]

Pizza mit Ziegenkäse und Honig. 

#bienenkotze.

[Sebi1111]

Pizza in Palermo 

War mega lecker… ein Ministand in ner kleinen Gasse…

[Scumandy]

Bosna. Hotdogweckerl aufgeschnitten und angetoasten mit sowas wie Nürnberger Rostbratwürstel, Zwiebel, Senf, Currypulver.

Bearbeitet 25. Mai 2023 von Scumandy

[zochen]

das in "gemalt" und es wäre Kunst

[Scumandy]

vor 3 Stunden schrieb zochen:

das in "gemalt" und es wäre Kunst

Und als Foto nicht? Oder meinst den Bosna? Der war großartig.

Bearbeitet 25. Mai 2023 von Scumandy

[zochen]

das Bild ist lecker, aber es sollte eben noch etwas" geschärft /akzentuiert / ausgespart" werden.  Der Bosna steht da außen vor...

[zimbo]

Am 24.5.2023 um 21:28 schrieb Scumandy:

Bosna. Hotdogweckerl aufgeschnitten und angetoasten mit sowas wie Nürnberger Rostbratwürstel, Zwiebel, Senf, Currypulver.

unser LEGENDÄRER Bosna-Mann in München ist in Rente gegangen 

Der Nachfolger macht das so nicht mehr! Katastrophe .... ausser nach Salzburg zu fahren 

[Scumandy]

vor 11 Stunden schrieb zimbo:

unser LEGENDÄRER Bosna-Mann in München ist in Rente gegangen 

Der Nachfolger macht das so nicht mehr! Katastrophe .... ausser nach Salzburg zu fahren 

Wennst mal nach Wien kommst zeig ich dir wo hin.

[Scumandy]

vor 19 Stunden schrieb zimbo:

unser LEGENDÄRER Bosna-Mann in München ist in Rente gegangen 

Der Nachfolger macht das so nicht mehr! Katastrophe .... ausser nach Salzburg zu fahren 

Btw hat es in Wien auch sehr lange gedauert. Musste erst ein Salzburger nach Wien kommen, damit dass Hand und Fuß (sagt man das so bei Würsten?) hatte.

[zimbo]

vor 3 Minuten schrieb Scumandy:

Btw hat es in Wien auch sehr lange gedauert. Musste erst ein Salzburger nach Wien kommen, damit dass Hand und Fuß (sagt man das so bei Würsten?) hatte.

Der bei uns in München war, hat mir mal erzählt wie der Name Bosna zustande kam! Es sollte eigentlich Bosana Imbiss heissen, dann hat aber der Werbemann das eine a vergessen und so war der Name geboren! War laut seiner Aussage damals sei Vater der das ganze "erfunden" hat mit diesem Namen... obs stimmt? 

Lecker wars auf jeden Fall - Sauce hiess Jahrhundertsauce. Er liess extra die übergrossen Baguettartigen Semmeln bei einem Bäcker produzieren, Sauce legendär.

[Lupo1]

vor 20 Minuten schrieb Scumandy:

Musste erst ein Salzburger nach Wien kommen

Eh klar, die beste Bosna kommt ja auch aus Salzburg!

[Pennywise]

Bosna gibts auch in Wasserburg

[Scumandy]

Ja wo der Name her kommt und wers erfunden hat, darum ranken sich Legenden.

Auch interessant wo man ihn kennt. In Wien is er erst später aufgetaucht aber Irgend wo zwischen Linz und Salzburg ist das Epizentrum.

 

Dass bei München aus is kann auch gut passen, is Quasi selbe Distant wie Linz - Wien.

 

 

[Scumandy]

vor 4 Stunden schrieb Lupo1:

Eh klar, die beste Bosna kommt ja auch aus Salzburg!

Was da früher mal so eine alte Dame, die den Laden geschmissen hat? War nur einmal dort, da war leider geschossen.

 

[tittndidi]

Bei uns in Linz-Land war es definitiv der "Pfeifi", leider auch vor Jahren zugesperrt, da sein Stand'l dem Immobilienmarkt zum Opfer fiel. 

Beste Bosna in Oberösterreich 

[Lupo1]

vor 14 Stunden schrieb Scumandy:

Was da früher mal so eine alte Dame, die den Laden geschmissen hat? War nur einmal dort, da war leider geschossen.

 

ich hab keine Ahnung. So oft bin ich nicht dort und wenn, dann liegen meine Prioritäten nicht auf eventuell anwesenden alten Damen! 

Ich find das Standl recht cool, weil es in der teuersten Gegend von Salzburg noch humane Preise gibt.

 

Edith meint, dass sie nicht gewusst hat, dass dort lt. Wiki das Zeugs auch erfunden wurde. Sachen gibts...

Bearbeitet 28. Mai 2023 von Lupo1

[Scumandy]

vor 5 Stunden schrieb Lupo1:

ich hab keine Ahnung. So oft bin ich nicht dort und wenn, dann liegen meine Prioritäten nicht auf eventuell anwesenden alten Damen! 

Ich find das Standl recht cool, weil es in der teuersten Gegend von Salzburg noch humane Preise gibt.

 

Edith meint, dass sie nicht gewusst hat, dass dort lt. Wiki das Zeugs auch erfunden wurde. Sachen gibts...

 

Ja dass is dann die Hüttn. Die Dame war eine Legende innerhalb der Legende...

 

Aber ja, der Bonsna zählt am Ende.

[Scumandy]

Am 26.5.2023 um 22:48 schrieb zochen:

das Bild ist lecker, aber es sollte eben noch etwas" geschärft /akzentuiert / ausgespart" werden.  Der Bosna steht da außen vor...

 

Ach, das war ein Schuss aus der Hüfte mit einem Dreckshandy. Die M6 hab ich nicht immer mit.

[zochen]

hat er gut gemacht! den Schuss aus der Hüfte. Vielleicht findet sich ein "Künstler" hier und macht was für die heiligen Hallen der Kunst draus.

[Scumandy]

Heute Katze

 

Dazu gabs Steinpilz Sauce mit Tagliatelle (vom Vortag) und Gurke/Tomatensalat.

 

Wurde mit jedem Bissen köstlicher.

 

(Sch... Kunstlicht. War jetzt nicht so knallig, hat aber noch guuuut nachgereift seit dem Anschnitt am Grill.)

Bearbeitet 7. Juni 2023 von Scumandy