Was esst ihr gerade ...?

[pennah]

Heute gabs Rinderfiletspitzen mit Madeira-KNOBLAUCH-Sahnesosse mit Fettucine

,..pennah!

Bearbeitet 23. Dezember 2012 von pennah

[linkla]

Heut mal wieder bevor das große fressen startet: Meeresgetier mit Öl,Knoblauch und Chili.....

[CWH]

Frohe Weihnachten !!

[T5-Rita]

dito

gibt es hier auch...

[vespetta]

vorspeise : caracoles in tomatensauce

hauptgang 1 : garnelen in wasser gekocht ( salz und lorbeerblätter)

hauptgang 2 : garnelen gebraten ( mit ingwer, zitrone, knobi )

hauptgang 3 : tintenfisch gegrillt ( mariniert mit knobi , zitrone ), pulposalat , gegrillter paprikasalat

[Motorhead]

und bevor einer blöd fragt, JA ich esse die!

5 sind schon weg, weitere 5 folgen sicher

[Steiff69]

Entrecôte!!!

blutig, mit Wirsingrisotto!!!

Bearbeitet 28. Dezember 2012 von Steiff69

[sNoWmaX]

Entrecôte!!!

Geiles Fleisch

Was war das?!?! Schau mal in mein Topic über das "Sous Vide-Garen"! Bau mir da grad was, könnte dich interessieren

Bei mir gabs heute Reis mit Schweinefleisch und Karotten, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Bisschen Knoblauch und italienische Kräuter und Chilie...

Max

[vespetta]

gleich kommen 2x700g rinderkoteletts auf den grill

[vespetta]

gleich kommen 2x700g rinderkoteletts auf den grill

[sNoWmaX]

Selbstgemachte Nudeln. Erster Versuch, ohne Nudelmaschine.

Reiner Hartweizengries mit Wasser, Salz und etwas Öl.

Fürs erste warens ganz gut...

Dazu Kirschtomaten, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Kräuter und viel Parmesanhobel...

Max

Bearbeitet 3. Januar 2013 von sNoWmaX

[Steiff69]

Breznknödl mit Bergkassoß!!!

Bearbeitet 5. Januar 2013 von Steiff69

[vespetta]

Breznknödl mit Bergkassoß!!!

auf deutsch?

[zektor7g]

Tippe auf: (Laugen)-Brezelknödel mit Bergkäsesoße

...und auf: Hmmmm lecker

[Steiff69]

Tippe auf: (Laugen)-Brezelknödel mit Bergkäsesoße

...und auf: Hmmmm lecker

Richtig!!!

Heute für die Italiener unter uns!!!

Piccate di vitello con Insalata di Pomodori Finocchi!

(Kalbfleisch Piccate mit Tomaten Fenchel Salat)

[vespetta]

das gefällt

bei uns gabs heut " spanische küche" , besser gesagt , Galicische Küche

kutteln, mit kichererbsen, roher schincken, chorizo, usw usw

[Steiff69]

das gefällt

bei uns gabs heut " spanische küche" , besser gesagt , Galicische Küche

kutteln, mit kichererbsen, roher schincken, chorizo, usw usw

Kutteln wie geil, find ich super und als galicischen Eintopf kannte ichs noch nicht!!!

[ske1406]

Wochenende

Dry aged.....

LG SKE

[Steiff69]

Heute Resteessen!!!

Mit Käs und Ei überbackene Breznknödel und gebräunte Zwiebl'n!

[Speschl]

Weil s Weibi heut unterwegs war, gabs nur Kastenfisch und ein Baguette....

Dafür konnte ich was anderes erledigt

[Steiff69]

Weil s Weibi heut unterwegs war, gabs nur Kastenfisch und ein Baguette....

Dafür konnte ich was anderes erledigt

Verdammt nochmal würde ich Ärger bekommen,

allein schon nur die Motorhälften in die Küche bringen,

Mann o Mann, wie geil!!!

Bearbeitet 7. Januar 2013 von Steiff69

[dorkisbored]

falsche Frau, hä?

[Speschl]

falsche Frau, hä?

.... dafür muss er wahrscheinlich keinen Kastenfisch und Tiefkühlbaguette essen

[Steiff69]

falsche Frau, hä?

Is schon die Richtige!!!

.... dafür muss er wahrscheinlich keinen Kastenfisch und Tiefkühlbaguette essen

Und kochen tu eh ich, Sie hat den Putzfimmel!!!

Bearbeitet 7. Januar 2013 von Steiff69

[Steiff69]

Heute kalte Küche!!!

[griesgnaddeld]

Mein Junge, du lernst es nie.....

[Steiff69]

Mein Junge, du lernst es nie.....

[V!olo]

Schwein, Gemüse, Reis - Studentenessen halt!

[sNoWmaX]

Breznknödl mit Bergkassoß!!!

Das Rezept brauch ich unbedingt

Max

[Bluenote]

und .... schon .... gegessen ...........

hat beim vertrauensmetzger 6 wochen gelagert.

ich hab's nur kurz im ofen vorgelagert und dann in der eisenpfanne außenrum entroht.

dann noch kurz ziehen lassen und es muht noch leicht beim anschnitt

beiläufig folienkartoffeln im backofen gemacht (etwas olivenöl, meersalz, knoblauch und

grober pfeffer), den rosenkohl nur mit butter und weisswein angeschwenkt. sour cream

mit frischem knoblauch, schnittlauch und etwas olivenöl noch cremiger gerührt ...

b