Was esst ihr gerade ...?

[Sam666]

Heute:

 

Wieder Frank"n"Burger

 

Gschöpfter Semmel dreigeteillt und angeröstet...

 

...erste Lage...gegrillte Fränkische Rostbratwürscht mit Senf und Ketchup...

 

zweite Lage...angeröstetes Kraut und Röstzwiebel...

 

 

[scooterlenni]

Solche Semmel gibt es hier in Norddeutschland gar nicht!!!!

 

 

Ich bekomme am WE vom Andre vom schöööönen Bodensee ne Kaasspätzle Reibe / Presse- Dann gehts los.

[Sam666]

Nix Reibe/Presse...

Dat is nen Hobel!

 

 

 

Hier mein neuer:

 

Der Oberallgäuer nennt das Wekzeug "Spatzenscheisser"

 

 

 

 

 

Heute:

Spaghetti Carbonara Scharf!!l

 

 

 

und noch nen Nachtisch...

 

 

 

 

 

 

[Sam666]

Heute Mittag:

 

Omelette...

 

 

[sukram]

Warum laufen einem die Kackviecher auch andauernd vor den Roller ? Da muss man ja was mit anfangen....

 

 

Metzger werde ich wohl nicht mehr, bin aber schon ein wenig stolz, das mit dem Zerlegen, so hinbekommen zu haben.

Lag seit gestern in Buttermilch ( ist halt ein echter Naturjohnny aus dem Saarland   gewesen)

 

 

Bilder vom Ergenis vlt. heute, wenn ich noch dran denke

[re904]

xxx

Bearbeitet 24. Mai 2020 von re904

[Sam666]

Heute Mittag:

 

Brotzeit...

 

 

 

...und hinterher Chili-Früchtebrot (siehe Scharf Topic) und nen Käffchen.

 

 

 

P.S. Ist schon bald wieder Zeit den Grill anzuheizen!!

 

 

[sukram]

Der Fotograf hatte einen Zweigelt getrunken, daher die schlechte Bildqualität.

 

War eine Party im Mund, und die Buttermilch hat ganze Arbeit beim Dämpfen des strengen Wildgeschmacks geleistet, kann ich nur empfehlen.

Mit dem angesetzten Fond, konte man dann super nachjustieren, für die Jungs die es heftiger wollten.

 

Vorweg.

 

 

Hauptgang

 

 

Fotoapparat ist in den Nachtisch gefallen, daher keine Bilder.....

[Schlosser]

Ribeye mit Gemüse und Kräuterbutter

Ja ja, ich weiß, schöne Küchenfliesen

[Sam666]

Heute Kalbsbraten...(siehe Grilltopic)

 

 

 

 

Und zum Abendessen gibts Vitello Tonnato...

 

 

 

 

...mehr dann später!

 

[Sam666]

 

[Steiff69]

Hat der Mosel Riesling ned zuviel Säure zu nem Vitello Tonnato?

[Dieta]

Eine meiner absoluten Leibspeisen:

Taboulé!

[Sam666]

Hat der Mosel Riesling ned zuviel Säure zu nem Vitello Tonnato?

Nöööö wieso???

 

 

Eine meiner absoluten Leibspeisen:

Taboulé!

image.jpeg

Hmm...schaut gut aus...was ist alles drin ?

 

 

 

 

 

Heute hier:

 

Pellkartoffel mit Allgäuer Romadur und Kräuterquark:

 

 

[Dieta]

Hirse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, sehr viel Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili, Abrieb einer ganzen Zitrone, Kreuzkümnel, Ingwer, Zitronensaft und Olivenöl. Hab das Gemüse angebraten, damit es länger hält.

[Steiff69]

Zwiebelrostbraten, gebratene Polenta und Erbsen, ach und ne Art Peperonata!!!

 

Und nen schönen Bordeaux von 1989, die Frau is ned da, da geht des!!!

 

 

@Dieta: Bulgursalat, den liebe ich auch!

@Sam: Also ich würde zu Vitello Tonato eher was Kräftiges trinken, was mit ned soviel Säure,

Chardonnay oder evtl. sogar nen leichten Rotwein(Valpolicella), gibt dem ganze mehr Pfiff!

Bearbeitet 30. September 2015 von Steiff69

[Sam666]

@Sam: Also ich würde zu Vitello Tonato eher was Kräftiges trinken, was mit ned soviel Säure,

Chardonnay oder evtl. sogar nen leichten Rotwein(Valpolicella), gibt dem ganze mehr Pfiff!

 

 

 

Heute:

Scharfes vom Wok...

 

 

 

[ErwinRoss]

Zur Feier des Tages

[great8ride]

Die Reste von Gestern

Gruß

[Steiff69]

Gefüllte, überbackene Pfannkuchen,

 

 

und danach süße Pfannkuchen!!!

 

 

Die Frau wollte des so!!!

Bearbeitet 3. Oktober 2015 von Steiff69

[Schlosser]

Gefüllte, überbackene Pfannkuchen,

 

20151003_202418.jpg20151003_202425.jpg

 

und danach süße Pfannkuchen!!!

 

20151003_202440.jpg

 

Die Frau wollte des so!!!

Die gefüllten sehen Lecker aus, wasn da drin?

[Steiff69]

Hackfleisch, Speck, Kürbis, Zwiebeln, Lauch, bissle Tomatenmark, Salz und Pfeffer und Gemüsebrühe, dann alles kurz aufkochen!

[Schlosser]

OK, klingt Lecker, probier ich auchmal

Gefüllte Pfannkuchen kannte ich bisher nur mit Schinken, Käse und Spargel, iss auch Lecker

Schlosser

[Motorhead]

gestern abend: gebratener speck mit semmel :D

 

Bearbeitet 4. Oktober 2015 von Motorhead

[vespetta]

Bissele fisch und so

[Steiff69]

Heute Lieferservice!!!

 

 

 

 

 

@Salvo, wo bisch Du grad, des sieht ja saugut aus!!!

Bearbeitet 7. Oktober 2015 von Steiff69

[Dieta]

Gestern:

vegetarisches Tomaten Cordon Bleu mit Kartoffelklößen und Bärlauchpesto

Für den Herrn des Hauses:

Rindergulasch mit Kartoffelklößen und Pesto.

Heute für den Herrn:

selbstgemachte Maultaschen (natürlich mit Fleisch!) mit Ei.

[Steiff69]

Pesto auf die Knödl, bitte um Erklärung????

Bearbeitet 7. Oktober 2015 von Steiff69

[Dieta]

Was denn? Mir waren die ohne was zu knödelig...tschuldigung!

Es war dadurch nicht trocken und passte zu meinem Cordon Bleu. Der Mann fand es "okay".

Ich würde es wohl auch nicht mehr machen.

(Mir haben die Semmelbrösel gefehlt.)

Bearbeitet 7. Oktober 2015 von Dieta

[Steiff69]

Was denn? Mir waren die ohne was zu knödelig...tschuldigung!

Es war dadurch nicht trocken und passte zu meinem Cordon Bleu. Der Mann fand es "okay".

Ich würde es wohl auch nicht mehr machen.

(Mir haben die Semmelbrösel gefehlt.)

Dieta, das gefällt mir, gut gerettet!!!

 

 

Hab hier heute noch das, Mittags gesammelt,

 

und Abends mit Bandnudeln!!!

 

 

war richtig lecker! :drool:

Bearbeitet 8. Oktober 2015 von Steiff69