Was esst ihr gerade ...?

[steven77er]

Calzone und Augustiner Bräu 

 

 

[Steiff69]

@ SAM: Wollschwein schmeckt Sau lecker !

[ske1406]

Koteletts vom Strohschwein ...

 

 

 

 

Fleisch ist von hier:

 

Klick

 

Absolute Empfehlung !!!!

 

lg Ske 

[Radulf]

Pooooaaaah lecka!

 

Wenn das so weiter geht, dann gibt es bald das erste GSF-Schaltroller-Kochbuch.

 

War ebenfalls ein wenig fleissig. Hab heute Forelle in der Pfanne in Butter angebraten. Selbst geangelt. Richtig schmackhaft. Der Rücken war vom Geschmack und von der Konsistenz her wie Hähnchen.

 

Beim nächsten Fang mach ich mal Fotos. Von der Angel bis in die Pfanne.

[Dieta]

Kohlrabi-Schnitzel mit Erbsen-Möhren-Champignon-Gemüse

Papus ist der Beste! <3 

 

 

Bearbeitet 12. April 2016 von Dieta

[Thall1]

Spargel (ja ohne Hollandaise, Nutzen < Aufwand), Salzkartoffeln und Forellenfilets

 

[Sam666]

Heute Abend...

TK Fisch mit Pommes und Erbsen/Möhrchen:

 

[Sam666]

Heute Abend...

...der erste Spargel heuer (für mich eher Nebensache) mit Wollschweinebraten und Bandnudeln in Maibocksoße.

 

 

[Thall1]

Bärlauchspätzle, Putengeschnetzeltes, Gemüse al dente

 

Dazu Salat mit Brunnenkresse, Radicchio und sonstigen Kräutern.

 

[Sam666]

Heute Abend:

Hamburger...

 

 

 

 

 

 

[Jogl]

mit Speck

es möge der Grillrost bis Weihnachten nie auskühlen,

und viel totes Tier verarbeitet werden.

 

Amen

 

[Sam666]

Amen!

 

...und weils gerade so schön passt:

https://bbqpit.de/burger-unser/

 

Den Schmöker werd ich mir zulegen!

[Sam666]

Heute Mittag:

Krustenbraten vom Wollschwein...

 

 

 

 

 

[Jogl]

Mahlzeit!

 

vor 5 Stunden schrieb Sam666:

Amen!

 

...und weils gerade so schön passt:

https://bbqpit.de/burger-unser/

 

Den Schmöker werd ich mir zulegen!

 

Das Buch ist von der Namensgebung und dem Cover schon etwas frech gemacht

kenne es schon aber gekauft habe ich es mir nicht weil 40 Euronen auch nicht von schlechten Eltern sind.

Bin schon gespannt welche Burger Variationen du dann aus dem Hut zauberst.

Mein übriges Taschengeld geht momentan komplett für das Equipment für Longjobs drauf,

wenn ich das habe muss ein Drehspießkorb her und dann schauen wir mal......

 

Vagöts God

Jogl

 

[butze]

Am 19.3.2016 um 19:33 schrieb Jogl:

heute zwei verschiedene Varianten Ribs aus dem Napoléon

Sage mal: ist da der Knochen schon schön lose vom Fleisch oder eher fest. Die sehen noch aus, als ob da noch 1h Stunde mehr geht. Wie lange sind die drin gewesen?

 

[Jogl]

@butze

 

bei den Ribs ohne Sesam war mehr Fleisch auf den Rippen drauf hätte ich noch lassen können für eine Stunde,

aber gepasst haben sie trotzdem. Das Material hat sich vom Knochen gelöst aber nicht perfekt wie es sein soll weil die Leitern unterschiedlich viel Fleisch oben hatten. Wenn 8 Leute am Tisch sitzen muss alles raus der Kugel ging nicht anders in diesem Fall.

 

[butze]

 Ich brauch auch dringend mal wieder ne Ribs Runde. War neulich in Amsterdam schon im Restaurant, dafür aber perfekte Ribs.

[steven77er]

Am ‎24‎.‎04‎.‎2016 um 13:29 schrieb Sam666:

Heute Mittag:

Krustenbraten vom Wollschwein...

 

 

 

 

 

 

Grundsolide deutsche Küche

 

Geil!!!

[PX135DR]

Selfmadepizza, bissl Farbe hat noch gefehlt. War aber trotzdem sehr lecker.

[Sam666]

Heute Abend:

Zwiebelrostbraten/Kässpatzen...

 

 

[Sebi1111]

vor 12 Stunden schrieb Sam666:

Heute Abend:

Zwiebelrostbraten/Kässpatzen...

 

 

Ansich schon mal ziemlich geil... aber gehört da bei euch nicht auch so ne richtig gute Bratensoße dazu?

[joera1946]

Die beste Sauce kommt vom Fleisch....!

[steven77er]

Man muss auch teilen können 

[Sam666]

Heute Abend...

Spaghetti Bolognese:

 

 

[Thall1]

Heute Mittag gabs frische Dinnete aus dem Holzofen, mit Speck und Kartoffeln. Was für ein Schmaus!

 

[Sam666]

Heute Abend:

Brotzeit...

 

 

[Sam666]

Heute Abend:

Wenig Zeit und es Regnet...ausnahmsweise vom E-Grill

 

 

 

...aber die Soße ist selbergemacht...schön scharf mit geräuchertem Pulver vom Jogl

 

[Steiff69]

Nach langer Zeit mal wieder, gebratene Hühnerschlegel mit warmen Salat! 

[Sebi1111]

vor 9 Stunden schrieb Steiff69:

Nach langer Zeit mal wieder, gebratene Hühnerschlegel mit warmen Salat! 

Das gleiche gibts bei uns heut mittag auch

[Sam666]

Heute Mittag...trotz durchzechter Nacht pünktlich am Herd...

 

 

Schnitzelchen:

 

 

...aber jetzt mach ich erst mal ein ausgedehntes Mittagsschläfchen!