Test

[Dieta]

Puh, dann ist ja gut! 

[pötpöt]

Wir können gar nicht lesen. Gibt's schon Bilder?

[Dieta]

Leider nur ein Video. 

[Dieta]

 

[pehaa]

Wenn da jetzt Pudelbilder hängen täten, das Video ging viral!

[Dieta]

Bald, ne! 

[Dieta]

Freu mich schon. 

[Schlosser]

Pudelnackt ? 

[Beo]

Pudelnackt oder nackt? 

[Beo]

Am 6.2.2020 um 22:33 hat Beo folgendes von sich gegeben:

Test für morgen oder übermorgen:

Nochmal Burger.

Mit Pommes. 

 

 

Am 6.2.2020 um 22:49 hat pehaa folgendes von sich gegeben:

Bei Böhaga King oder bei MäcDoof?

 

Test erfolgreich durchgeführt. 

ICH bin der Burger King!! 

 

(Für pehaa: "Isch binn da Böhaga King!") 

[pötpöt]

Bläst Sabine bei euch auch so doll?!

[pehaa]

vor einer Stunde hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

Bläst Sabine bei euch auch so doll?!

Ähm... also.... meine Nachbarin heißt nich Sabine....

[Beo]

vor 1 Stunde hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

Bläst Sabine bei euch auch so doll?!

 

Weniger als erwartet. 

Trotzdem sind die Schulen geschlossen, S-Bahn fährt nicht, Tram fährt nicht. 

Im Intranet steht, man soll sich überlegen, ob man zwingend ins Büro kommen muss. 

[pehaa]

Nicht ins Büro zu kommen ist auch ökologischer. So wehng dehm Zee Oo Zwai.

Und ob ich jetzt zu Hause nichts schaffe, oder im Büro nur rumsitze, ist doch eh gleich, oder?

Zu Hause muss ich nur meinen Espresso selber zahlen, Das geht ganz schön ins Geld.

[Dieta]

Wir machen grad Spätzle. So in echt und in vegan. 
Und Sabine bläst wie der Heinzelmann....

[Beo]

vor 4 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

... und in vegan. 
 

 

Vegan hört sich für mich mittlerweile nach "Ich habe keinen Spaß im Leben. Warum? Weil ich es kann!!" an. 

 

 

Bearbeitet 10. Februar 2020 von Beo

[AAAB507]

vor 5 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Wir machen grad Spätzle. So in echt und in vegan. 

Was kommt da rein?

Bin Schwob aber vertrage seit ein paar Jahren kein Ei mehr.

[pehaa]

Der Schritt vom vegetarischen zum veganen Lebensstil geht bei den meisten mit der Sorge um das Tierwohl einher.

[PK-HD]

Kässpätzle mit Speck sind schon ziemlich geil.

[pehaa]

Ich bestell immer ne vegetarische Pizza mit extra Salami und Schinken. Dann ist sie perfekt belegt.

[Dieta]

vor 6 Stunden hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Was kommt da rein?

Bin Schwob aber vertrage seit ein paar Jahren kein Ei mehr.

500g Mehl, 0,5l saurer Sprudel, Muskat, Salz und Kurkuma ins Kochwasser. 

Würde aber noch Natron oder Backpulver empfehlen.

Sie werden dünner und kürzer als Spätzle - gehen nicht so auf.  Für Kässpätzle ganz okay, aber ich bin noch nicht ganz zufrieden. Viele empfehlen 200g Sojamehl, aber darauf möchte ich verzichten. 

Bearbeitet 10. Februar 2020 von Dieta

[Dieta]

Und ich bin immer noch keine VeganerIn! Schlimmer - VegetarierIn!  
Wir bieten im Restaurant schwäbische Küche an - mit Fleisch und vegan.  
Und bis auf vegane Kässpätzle, find‘ ich es auch ganz lecker. 

Bearbeitet 10. Februar 2020 von Dieta

[PK-HD]

vor 4 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Wir bieten im Restaurant schwäbische Küche an

Wer kauft denn seine Küche im Restaurant?

Ich würde mal Essen anbieten, DAS kaufen die Leute. Geht weg wie warme Kässpätzle.

[AAAB507]

vor 7 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

500g Mehl, 0,5l saurer Sprudel, Muskat, Salz und Kurkuma ins Kochwasser. 

Würde aber noch Natron oder Backpulver empfehlen.

Sie werden dünner und kürzer als Spätzle - gehen nicht so auf.

 

Das mit dem Sprudel klappt bei mir bei Pfannkuchen nie so ganz. Aber da nehme ich auch deutlich weniger und Milch dazu. So ein Eiersatz hat auch nie was gebracht bei mir, das war immer alles recht trocken und hart. 

Dann muss ich mal nach deinem Rezept mit viel Sprudel testen. 

Kurkuma ins Kochwasser ist ne coole Idee.

Ich würde sowieso Knempfle mit nem Hobel machen. Schaben kann ich nicht.

[Beo]

vor 16 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Und bis auf vegane Kässpätzle, find‘ ich es auch ganz lecker. 

 

Warum bieten Sie's dann an? 

[Dieta]

vor 11 Minuten hat Beo folgendes von sich gegeben:

 

Warum bieten Sie's dann an? 

 

 

Weil die am Besten laufen!  Ist halt nicht mein Geschmack  - ich bevorzuge "echten" Käse.

[Dieta]

vor 9 Stunden hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

 

Das mit dem Sprudel klappt bei mir bei Pfannkuchen nie so ganz. Aber da nehme ich auch deutlich weniger und Milch dazu. So ein Eiersatz hat auch nie was gebracht bei mir, das war immer alles recht trocken und hart. 

Dann muss ich mal nach deinem Rezept mit viel Sprudel testen. 

Kurkuma ins Kochwasser ist ne coole Idee.

Ich würde sowieso Knempfle mit nem Hobel machen. Schaben kann ich nicht.

 

 

Ganz wichtig: Teig schlagen bis er Blasen schlägt, aber obacht(!) nicht zu lang sonst wird er zäh! Ich nutze dafür meine Kitchen Aid und bleib dabei stehen. Sonst kannst damit nur noch Seitan machen.  Und Spätzle vor dem Servieren immer in etwas Butter anschwitzen! 

[pehaa]

Als ich einer vegan lebenden Freundin erzählt habe, dass ihr vegane Kässpätzle in Restaurantqualität machen wollt, sagte die nur: " das ist die Königsdisziplin, das kriegt kaum einer hin, dass das gescheit schmecken."

Ich komm mal zum Probieren vorbei, ich bring dann auch die Flyer mit. (insider)

Bearbeitet 11. Februar 2020 von pehaa

[pötpöt]

vor 2 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Und Spätzle vor dem Servieren immer in etwas Butter anschwitzen! 

Mööööppp!!!

[Beo]

vor 2 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

 

 Und Spätzle vor dem Servieren immer in etwas Butter anschwitzen! 

 

Dann sind sie aber nicht mehr vegan...