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Empfohlene Beiträge

Geschrieben

Röstzwiebeln 

 

2 Gemüsezwiebeln, einfach wegen der komfortablen Größe. 

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Einigermaßen fein geschnitten. 

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Etwas Rapsöl dazu. 

Volle Stufe anbraten, etwas Mehl dazu. 

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Haben etwas Farbe.

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Dann in einen Rost verteilen. 

(Sind 2 Roste geworden.)

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70°C für 12 Stunden. 

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Mal gucken, was draus wird. :-)

  • Like 1
Geschrieben
vor 3 Minuten hat Beo folgendes von sich gegeben:

Röstzwiebeln 

 

2 Gemüsezwiebeln, einfach wegen der komfortablen Größe. 

20210827_175509_compress48.thumb.jpg.fe1972c70f22a710f4e68d7bc1710849.jpg

 

Einigermaßen fein geschnitten. 

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Etwas Rapsöl dazu. 

Volle Stufe anbraten, etwas Mehl dazu. 

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Haben etwas Farbe.

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Dann in einen Rost verteilen. 

(Sind 2 Roste geworden.)

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70°C für 12 Stunden. 

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Mal gucken, was draus wird. :-)


Hätte tatsächlich nicht gedacht, dass man da vorher auch mehliert und mit Öl arbeitet. Bin richtig gespannt. 
Macht Sinn! 

Geschrieben
vor 56 Minuten hat Dieta folgendes von sich gegeben:


Hätte tatsächlich nicht gedacht, dass man da vorher auch mehliert und mit Öl arbeitet. Bin richtig gespannt. 
Macht Sinn! 

 

...ist eine Kombination aus zwei Rezepten, die ich im Internet gesehen habe. Hat mir aber ebenfalls eingeleuchtet. :satisfied:

 

 

P. S.: Ich habe den Schuss Sojasauce vergessen, den ich nach dem Ölen dazu getan habe. 

Geschrieben
vor einer Stunde hat Beo folgendes von sich gegeben:

Röstzwiebeln 

 

2 Gemüsezwiebeln, einfach wegen der komfortablen Größe. 

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Einigermaßen fein geschnitten. 

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Etwas Rapsöl dazu. 

Volle Stufe anbraten, etwas Mehl dazu. 

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Haben etwas Farbe.

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Dann in einen Rost verteilen. 

(Sind 2 Roste geworden.)

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70°C für 12 Stunden. 

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Mal gucken, was draus wird. :-)

Kleiner Tip: statt 12 h im Dörrautomaten einfach mal für 5 Minuten bei 170 °C in die Fettfriteuse.
Schmeckt besser, geht schneller. :thumbsup:

Geschrieben (bearbeitet)

Ich habe keine Friteuse. 

 

Deswegen Dörrautomat. 

 

:satisfied:

Bearbeitet von Beo
Geschrieben

Ich habe mir auch erst vor einem Jahr eine zugelegt und nach kurzer Zeit die Heißluftfriteuse verschenkt.

Ich benutze aber kein Fett, sondern Rapsöl.

Das Ding ist super praktisch und bei uns locker einmal die Woche in Benutzung.

 

Geschrieben

Freitag Abend - nüchtern!

@Das Bösewird mit SnapchatFotos bombardiert. :-D

Es gibt einen Filter, der machte aus Andreas und mir Großeltern. :satisfied:
Geil! Ich bin jetzt wieder 16! 

Geschrieben
Am 27.8.2021 um 13:56 hat Beo folgendes von sich gegeben:

Geplanter Test fürs Wochenende:

Mit dem Dörrautomat selber Röstzwiebeln machen.

 

Anbraten und somit etwas Geschmack erzeugen, dann in den Dörrautomat. 

 

Soweit der Plan.

 

Testergebnis:

Gut. :thumbsup:

 

Ist einfach zu machen, Dörrautomat läuft so vor sich hin und die Zwiebeln schmecken gut.

 

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Änderungen:

Weniger Öl verwenden, die fertigen Zwiebeln sind ganz schön schmierig. 

Größere Stücke schneiden, durch das Trocknen sind die Zwiebeln ganz schön fitzelig geworden. 

 

Werde die nächsten Tage mal Burger machen.

:-)

  • Like 2
Geschrieben

Wenn ich in ein paar Tagen wieder voller Stolz vom Baumhaus berichte, dann erwarte ich bitte etwas Bewunderung und kein "Bist Du deppert?!".

:rotwerd:

Geschrieben
vor 2 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:


Was sagt Ihre Frau? 

 

"Dafür, dass Du es komplett selber gebaut hast, gar nicht so  schlecht... Aber ich stelle mich nicht darunter!"

  • Haha 3
Geschrieben
Am 28.8.2021 um 17:37 hat Beo folgendes von sich gegeben:

Wenn ich in ein paar Tagen wieder voller Stolz vom Baumhaus berichte, dann erwarte ich bitte etwas Bewunderung und kein "Bist Du deppert?!".

:rotwerd:

 

Morgen geht's weiter. 

:-)

 

 

 

Geschrieben

Wir haben zwei Wohnungen bald frei. Ich hatte verdrängt, wie grausam es ist Mieter zu suchen. :???: So echte - Nachbarn! 

 

Geschrieben
vor 12 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Wir haben zwei Wohnungen bald frei. Ich hatte verdrängt, wie grausam es ist Mieter zu suchen. :???: So echte - Nachbarn! 

 

Vielleicht haste mal ein paar Tips auf welche Kriterien man bestenfalls achtet?

Geschrieben
vor 12 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Wir haben zwei Wohnungen bald frei. Ich hatte verdrängt, wie grausam es ist Mieter zu suchen. :???: So echte - Nachbarn! 

 

Oh ja, das ist echt Glücksache, Mieter im eigenen Haus als Nachbarn oder Freunde zu kriegen (und zu behalten). Kann man eigentlich nicht erwarten - die Interessen und Perspektiven sind halt unterschiedlich. Wir hatten mit unserem Pärchen in der Einliegerwohnung Glück: Wir kannten einander schon vorher - und es hat (trotzdem ;-) ) geklappt. Wenn die mal ausziehen werden (weil die Butze für ne Familiengründung zu klein wäre, oder so), wissen wir echt nicht, ob wir nochmal vermieten sollen... Die  Vorgänger waren auch keine Katastrophen - irgendwie normal halt. Aber ziemlich stressig. (So wie wir selber waren, als wir in Miete wohnten...)

Geschrieben

Es ist halt schwierig, ich suche nicht aktiv online, weil da schnell 500-1000 Anfragen kommen.
Wir sagen halt klar, was wir uns vorstellen und dadurch, dass wir in einem Hotel leben, kannst halt nicht bis 20.00 Uhr klopfen, aber dafür auch mal sonntags. Wir hatten den Idealfall, dass zwei Parteien unsere engsten Freunde wurden. Die haben jetzt alle Eigenheim. Zwei Pärchen, die ich aktiv anschrieb und auch echt «nett» waren, haben uns abgesagt. Es sollt halt schon in die Gemeinschaft passen und irgendwie fühlt sich genau das gerade utopisch an. 
Entweder wollen sie Party machen oder so am Besten nicht einmal im Treppenhaus grüßen. Alle hatten eine Tierhaarallergie. 
Ich denke auch, dass es sie abschreckt, wenn die Besitzer oder ein Teil davon auch da wohnen.

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    • Finde das wie eine Luftpumpe und recht spät von der Leistung für die Posch Box   
    • Mach‘s gut Rainer, danke für die schöne Zeit die wir zusammen haben durften 
    • Kleine Bohrungen mit geringeren Leistungen und geringerer Auslaßsteuerzeit erhöhen die Überlebenschance. Zudem fährt man auf der Rennstrecke nur gelegentlich, trägt Schutzkleidung, hat keinen Gegenverkehr und rechnet damit, dass auch mal was schief gehen kann.   Bei einem M200 mit ehemals 200° Auslaßsteuerzeit sind da aber ganz andere Kräfte am Werk als beim Zündappzylinder. Zudem lese ich heraus, dass im Zündappzylinder "nur" JB Weld verbaut ist und dass das Konzept wie im M200 (Aluzylinder-JB Weld-Alueinsatz) noch gar nicht von dir getestet wurde (von mir allerdings schon)? Und auf der Straße kann ein Motorschaden ganz andere Auswirkungen haben als auf der Rennstrecke.   Bitte macht das nicht, da kann jemand ernsthaft zu Schaden kommen! Das ist es nicht wert! Mit Glück ist danach nur die 2k Karre Schrott, mit Pech auch der Fahrer und weitere Verkehrsteilnehmer!   Ich persönlich bin ein großer Fan vom Reparieren und mache das auch selbst oft. In dem Fall ist das für mich aber leider ein Unglück mit Ansage. Und ich bin mir sicher, wenn man den Einsatz entfernt und den Zylinder etwas tiefer setzt, kann man mit einem passenden Auspuff (den kann man ja eintauschen falls er nicht passen sollte) einen gut fahrbaren Motor bauen, bei dem zumindest diese Angst nicht mitfährt. Ohne Zusatzkosten.
    • https://www.t-online.de/finanzen/aktuelles/wirtschaft/id_100539196/ktm-stellt-insolvenzantrag-motorradhersteller-aus-oesterreich-vor-pleite.html
    • Klingt an sich doch ganz gut und deine 50-60 solltest du drinnen haben. Mir fehlt die Info, welche Kupplung und Glocke du fährst. Schau auch mal auf die Beläge. Wenn diese Alt sind oder abgefahren, bitte gleich ersetzten. Und zum Abstimmen auch an die Vario-Gewichte denken.   Zu 1. Ja 13/13 reicht. Als Luftfilter würde ich die den Malossi empfehlen. Falls man merkt das wenig Luft durch geht, kann man da zusätzliche Bohrungen rein machen. Zu2. Ich persönlich probiere immer von Richtung schwach zu stark. Also eher mit der Polini GDF in Blau anfangen und falls was rutschen sollte, die Malossi Gelb. Die Kupplungsfedern musst du testen was für dich am besten ist. Würde da eher auch schwach, also mit Schwarz anfangen und dann evtl. Gelb testen.    
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