Getränke unserer Väter

[Ostfriese69]

Bei uns gibts auch noch Bohnensopp.Das ist Branntwein mit Kandis und Rosinen.Wird traditionell zur Puppvisit getrunken.

Bearbeitet 29. September 2005 von Ostfriese69

[Katzerl48]

Feuerzangenbowle.

[T5Rainer]

Aber jädär norr einen wenzegen Schlock!

[Bluenote]

Feuerzangenbowle.

mach ich mit ca. 25 kumpels immer zwischen weihnachten und neujahr ... inkl. grammophon und mitternacht eine gularschkanone weil einem des maul zambicht ...

b

[Katzerl48]

FZB - gabs auch letztes Silvester.

[blueaxel]

mach ich mit ca. 25 kumpels immer zwischen weihnachten und neujahr ... inkl. grammophon und mitternacht eine gularschkanone weil einem des maul zambicht ...

b

Du hast 25 Kumpel???

*duckundweg*

[Bluenote]

Du hast 25 Kumpel???

*duckundweg*

dich würd ich net einladen ... du bist mir zu assig

b

[blueaxel]

dich würd ich net einladen ... du bist mir zu assig

b

Na zum Glück hab ich zwischen Weihnachten und Neujahr eh keine Zeit!

[vespathomas]

ät katzerl :

jawohl ja subira (saubirnen, das sind die kleinen unedlen,eben auch als tiernahrung geeignet ) und moschtöpffl

(mostäpfel), gab`s`ùnd gibts in 2 versionen : einmal süß und nur leicht angegoren (holla fein für den magen und den darm ) und sauer, dabei besteht bei überdosis nur kotzgefahr...

ciao thomas

[Katzerl48]

ät katzerl :

jawohl ja subira (saubirnen, das sind die kleinen unedlen,eben auch als tiernahrung geeignet ) und moschtöpffl

(mostäpfel), gab`s`ùnd gibts in 2 versionen : einmal süß und nur leicht angegoren (holla fein für den magen und den darm ) und sauer, dabei besteht bei überdosis nur kotzgefahr...

ciao thomas

Das stark vergorene heißt bei uns auch Sturm, aber bitte nicht mit Wein-Sturm verwechseln. Der Obst-Sturm ist stark und älter und ziemlich sauer, der Wein-Sturm angegoren und zu anfang auch eher süß und später schon hantiger (saurer, bitterer). De Saubirnen heißen bei uns Speckbirnen und die Äpfel sind alle Äpfel die nicht zur Lagerung geeignet sind. Was beim Pressen übrig bleibt kriegen die Schweine oder kommt auf den Kompost. Und ein Most-Radler is nix anderes als MOst mit Almdudler.

lg Karin

[Dokma]

Wein-Sturm = Federweisser?

[Katzerl48]

Wein-Sturm = Federweisser?

Weiß ich nicht ob dass dasselbe ist. Sturm gibts auf alle Fälle nur im Herbst. Kann roter oder weißer Sturm sein und ist glaub ich dass Zeug aus dem der Wein gärt (glaub ich halt, bin kein Winzer) Auf alle Fälle hat er viele Ballaststoffe, Schwebestoffe und regt die Verdauung ungemein an

[T5Rainer]

und regt die Verdauung ungemein an

Vor allem in Verbindung mit Zwiebelkuchen. hmmm

[Dokma]

Dann ist es Federweisser (nicht fertiger Wein, abgefüllt in Flaschen mit spezialdeckel weil beim normalen Deckel die Flaschen platzen würden....)

Bleibt immer ein Rest Hefe in der Flasche?

[Fleetenkieker]

Springer-Hüpf (Springer Urvater mit Cola)

Kalte Muschi (Lambrusco / Cola)

Pennerglück (Lambrusco / Bier)

Kobra (Korn / Brause)

[Katzerl48]

@dokma: ja! Nur eine Frage warum ...weisser? Gibts bei euch keinen roten, und der Spezialdeckel ist übrigens meist einfach Metallfolie.

[Dokma]

Federweisser als Eigenname nehme ich mal an - Roten gibt es davon bei uns auch...

[Skadi]

Rumtopf und Feuerzangenbowle war bei meinen Eltern auch eine Zeit lang sehr beliebt....

Rumtopf is Obst (frisches) in einen Tontopf, Rum drüber und das ganze stand dann ur lang am Kasten bis sich das Obst dann voll angesoffen hat. (Kam übrigens bei "Ein echter Wiener geht nicht unter" auch vor, das sagt eh schon alles, glaub ich ).

Feuerzangenbowle - weiß nimma so genau, da hat man auf alle Fälle einen Zuckerhut gebraucht, der mit - Alk - Rum? - oder so - getränkt und dann angezündet wurde - dann ist die Rum-Zucker Mischung in den Topf und dann kam wieder Rum auf den Zucker, angezündet, etc. Ich weiß nicht, ob in dem Topf noch irgendwas war - auf alle Fälle waren meine Eltern und deren Gäste danach immer stockbesoffen..... :grins:

Bearbeitet 3. Oktober 2005 von Skadi

[100 spezial]

spezialdeckel warscheinlich weils sonst die flasche killen würde...

wenns noch gärt wird ja co2 frei..

sonst sind halt noch die hefen und viel zucker drin, alk wird das ganze nicht viel haben (2-7° KMW)

.. nicht umsonst winzerausbildung gemacht... :grins: